Menyediakan jus tembikai untuk musim sejuk - resipi mudah

kategori: Jus

Melon mempunyai jangka hayat yang panjang dan boleh disimpan segar untuk masa yang agak lama, tetapi ini hanya dengan syarat anda mempunyai tempat yang sejuk, gelap dan kering. Jika tempat ini tidak tersedia, anda boleh menggunakan tembikai untuk menyediakan banyak persediaan yang sihat dan lazat untuk musim sejuk, dan jus tembikai adalah salah satu penyediaan yang paling mudah.

bahan-bahan: tembikai, limau, gula
Masa untuk menanda buku: Musim panas, Musim luruh

Untuk membuat jus, anda memerlukan tembikai yang masak dan masak dengan baik. Manisnya tidak penting, perkara utama ialah ia berair dan cukup aromatik.

Terdapat dua resipi untuk jus tembikai, dan kedua-duanya adalah baik.

Kandungan

1 Jus tembikai dalam periuk perlahan
2 Jus tembikai tanpa gula yang dipasteur

Jus tembikai dalam periuk perlahan

Tembikai bersaiz sederhana, kira-kira 2 kg;
Air - 0.5 l;
Gula - bergantung kepada kemanisan tembikai, tetapi tidak kurang daripada 1 cawan;
1 lemon atau oren (jus).

Basuh tembikai, lap kering dan potong. Keluarkan jerami, kupas dan potong kecil.

Kisar kepingan tembikai dengan teliti dengan pengisar sehingga halus puri.

Tambah air, jus oren atau limau dan tapis jus melalui penapis halus. Jus akan mempunyai pulpa, tetapi anda akan menyingkirkan serat kecil.

Tuangkan jus tembikai ke dalam mangkuk multicooker, tambah gula dan hidupkan mod "Sup" selama 10-15 minit.

Tuangkan jus panas ke dalam balang yang disterilkan dan jus anda sudah siap.

Jus tembikai tanpa gula yang dipasteur

Tembikai -2 kg;
Lemon - 1 pc.

Pakar mengatakan bahawa kulit tembikai mengandungi banyak bahan berguna dan ini harus digunakan.

Potong tembikai yang telah dibasuh menjadi kepingan bersama-sama dengan kulit dan melalui pemerah jus atau tekan. Dengan cara ini anda akan memerah jumlah maksimum minyak pati daripada kulit dan mendapatkan jus tanpa pulpa.

Masukkan jus lemon ke dalam kuali dan kacau rata.

Tuangkan jus ke dalam balang liter yang disterilkan dan tutupnya dengan penutup. Letakkannya dalam periuk berdasar lebar. Tuangkan air sehingga ke bahu tin jus dan hidupkan dapur. Dari saat air mendidih, perhatikan 1 jam, selepas itu balang jus boleh dikeluarkan dan penutupnya digulung dengan kunci.

Jus tembikai adalah baik dengan sendirinya, tetapi ia juga merupakan asas yang sangat baik untuk memasak. sirap tembikai, atau marmalade. Walau apa pun, mereka yang mempunyai gigi manis akan gembira.

Bagaimana untuk menyediakan jus tembikai untuk musim sejuk, tonton video: