Mengenai epal: penerangan, sifat, ciri, vitamin dan kandungan kalori. Apakah kebaikan epal dan adakah ia memudaratkan kesihatan?

Epal adalah produk rendah kalori, 100 g yang mengandungi hanya 47 kcal. Tetapi epal mengandungi banyak vitamin yang berbeza, dan jumlahnya bergantung pada kepelbagaian dan jangka hayat produk ini. Semakin lama epal disimpan, semakin rendah kandungan vitaminnya.

Foto: Epal di dahan

Sebagai tambahan kepada vitamin, epal mengandungi sejumlah besar pektin, yang mempunyai kesan yang baik terhadap paras gula darah dan merupakan pencegahan diabetes yang sangat baik. Makan epal membantu mengurangkan pembentukan asid urik dan pemecahan asid formik. Dalam hal ini, pakar pemakanan mengesyorkan epal kepada pesakit aterosklerosis, reumatik, ekzema kronik, gout dan penyakit lain pada sendi dan kulit.

Epal membersihkan darah dengan sempurna, jadi ia berguna untuk orang yang mengalami hipotensi. Buah-buahan ini membantu menguatkan kuku dan rambut, meningkatkan warna kulit dan ketajaman penglihatan, dan juga sangat diperlukan dalam rawatan penyakit saraf.

Epal digunakan untuk merawat sistem limfa.Bahan berfaedah yang terkandung dalam epal membantu tubuh menyerap zat besi dengan lebih cekap daripada makanan lain, yang mempunyai kesan yang baik terhadap tahap hemoglobin dan keadaan darah.

Untuk menyediakan badan dengan seberapa banyak bahan berguna yang mungkin, epal mesti dimakan segar dan sebaik-baiknya dengan kulitnya, yang mengandungi lebih banyak pektin, flavonoid dan vitamin daripada pulpa itu sendiri.

Adalah dinasihatkan untuk mengambil epal tanpa memotongnya, kerana apabila dipotong, sejumlah besar vitamin C hilang akibat pengoksidaan. Pakar mengesyorkan makan sebiji epal selepas setiap hidangan, yang akan meningkatkan penghadaman dan membersihkan gigi anda secara semulajadi daripada sisa makanan.

Oleh kerana epal mengandungi sejumlah besar cecair dan sedikit kalori, ia disyorkan untuk sesiapa sahaja yang memerhatikan bentuk badan mereka dan tidak mahu menambah berat badan.

Baru-baru ini, saintis telah dapat membuktikannya biji epal mengandungi bahan aktif secara biologi yang menghalang kanser, serta vitamin dan enzim. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh mengambil lebih daripada 3-4 biji setiap hari, kerana sebagai tambahan kepada bahan berguna, ia mengandungi asid hidrosianik berbahaya, yang dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan keracunan badan.

Adalah dinasihatkan untuk menyimpan epal dalam bentuk semula jadi tanpa memprosesnya. Sekiranya anda mengikuti peraturan penyimpanan, epal akan kekal segar untuk masa yang lama dan tidak akan rosak.

Dalam kes di mana tidak mungkin mengekalkan epal segar, ia dikeringkan, direndam atau ditinkan.

Foto: Epal dalam bakul.