Jem tembikai pekat ringkas dengan lemon untuk musim sejuk

Melon membuat jem yang sangat lazat dan beraroma, selepas memasak, bau yang unik kekal untuk masa yang lama di dapur dan di seluruh apartmen. Dan yang paling penting, untuk menyediakan penyediaan, saya menawarkan resipi mudah dan sangat cepat saya, yang tidak akan menyebabkan anda masalah yang tidak perlu, dan gambar foto langkah demi langkah akan membantu anda memahami teknologi memasak dengan mudah.

Untuk menyediakan, kami memerlukan 2 tin 500 gram setiap satu:

tembikai - kira-kira 2 kg;

gula - 500 gr;

vanillin -1 sachet (2 g), anda boleh menggunakan vanila dalam pod;

semangat 1 lemon;

jus 1 lemon;

pektin - 1 sachet (20 g).

Sila ambil perhatian: untuk resipi ini adalah lebih baik untuk mengambil tembikai yang lembut, tidak rangup, tetapi aromatik dan manis

Cara membuat jem tembikai untuk musim sejuk

Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah mensterilkan balang dan penutup dengan cara yang mudah. Bagaimana saya melakukan ini boleh dilihat dalam gambar di bawah.

Seterusnya, kupas dan potong tembikai menjadi kepingan sederhana, campurkan dengan gula dan vanila dalam periuk, biarkan mendidih dan rebus selama 15 minit.

Sementara itu, perah lemon secara berasingan dan perah jus ke dalam gelas yang disediakan.

Masukkan jus lemon, kulit dan pektin yang diperah ke dalam tembikai yang direbus dengan gula dan vanila, gaul rata dan masak selama 5 minit lagi sehingga buih besar muncul. Mereka jelas kelihatan dalam foto.

Keluarkan dari api dan biarkan ia "tenang".

Tuangkan jem ke dalam balang yang disterilkan.

Dan kami menggulungnya dengan cara yang mudah.

Kami menyimpan ini dengan cepat dan ringkas, tetapi jem tembikai yang sangat aromatik dan lazat dengan lemon di tempat yang sejuk dan gelap, dan apabila dibuka, di dalam peti sejuk.

Sekiranya dikehendaki, dalam resipi ini anda boleh menggantikan lemon dengan oren, dan jika anda tidak suka vanila, anda boleh melakukannya dengan mudah tanpanya. Pendek kata, laraskan komposisi jem tembikai mengikut citarasa anda.

Kami berharap anda suasana yang baik dan malam musim sejuk yang menyenangkan dan manis!