Jus plum telus untuk musim sejuk tanpa pemerah jus - cara membuat jus plum di rumah.

Cara membuat jus daripada plum tanpa pemerah jus.

Ia mudah untuk disediakan. Buah-buahan perlu dibasuh, selepas mengeluarkan ekor, dan kemudian diletakkan dalam kuali. Anda boleh meninggalkan benih, kerana kami akan mengeluarkannya kemudian, dan kini ia tidak menjejaskan rasa jus dalam apa cara sekalipun.

Letakkan kuali dengan buah-buahan di atas dapur yang dipanaskan dan tunggu sehingga plum lembut dan jus muncul di bahagian bawah. Pada masa ini, anda perlu memantau suhu pemanasan jus (untuk ini lebih baik menggunakan termometer dapur khas) dan tidak membenarkan jisim dalam kuali mempunyai suhu lebih daripada tujuh puluh darjah.

Pindahkan jisim panas ke dalam beg kanvas dan gantung di atas besen untuk mengalirkan jus. Jus boleh dibantu untuk mengalir keluar melalui kain dengan memerah beg secara manual.

Tapis jus pekat yang terhasil dengan pulpa melalui penapis dapur halus. Jika anda tidak mempunyai satu, kemudian melalui kasa berbilang lapisan.

Jus mesti dibiarkan mengendap, dan kemudian bahagian atas telus mesti dikeringkan.

Letakkan jus plum jernih ini di atas dapur sekali lagi dan bawa ke sembilan puluh lima darjah.

Tuangkan jus panas ke dalam balang atau botol kukus dan tutupkannya secara hermetik.

Adalah lebih baik untuk meletakkan botol di sisi mereka untuk menyejukkan, dan terbalikkan balang.

Pulpa plum yang tinggal selepas jus telah dikeringkan boleh digunakan untuk membuat jem plum tebal atau marmalade.

Anda juga boleh membuat jus daripada plum menggunakan pemerah jus. Tetapi dalam kes ini, tiada resipi khas diperlukan, tetapi hanya baca arahan untuk model pemerah jus anda.