Pure pisang: pilihan untuk menyediakan pencuci mulut, makanan pelengkap untuk kanak-kanak dan menyediakan puri pisang untuk musim sejuk

Pisang apa yang hendak digunakan

Jenis pisang dan saiznya sama sekali tidak memberi kesan kepada hasil akhir. Pure pisang akan menjadi lembut dan enak. Adalah penting apabila memilih buah-buahan untuk memberi perhatian kepada kualiti dan kematangannya.

Untuk menyediakan makanan bayi, sebaiknya ambil pisang yang tidak masak sedikit, tanpa bintik hitam pada kulit. Malah dibenarkan untuk menggunakan buah-buahan dengan kehijauan yang hampir tidak ketara berhampiran tangkai. Pulpa pisang sedemikian padat, tanpa kegelapan atau longgar.

Jika pisang dipilih untuk dituai untuk kegunaan masa depan, maka anda boleh menggunakan buah-buahan dengan kulit gelap, tanpa kerosakan yang kelihatan pada pulpa. Kawasan coklat mesti dipotong.

Cara membuat pencuci mulut pisang yang lazat

Kupas setandan pisang (4-5 biji). Potong pulpa semua buah menjadi roda setebal 6-7 milimeter.Tinggalkan beberapa cincin pisang (6-8 keping) untuk hiasan, pukul selebihnya dengan pengisar sehingga rata. Tambah 1 sudu besar madu dan jus sebiji lemon ke dalam puri yang dihasilkan. Kisar puri selama 30 saat lagi.

Goreng 2 sudu besar hazelnut yang telah dikupas dalam kuali kering. Kisar bijirin yang telah disejukkan menjadi serbuk dalam pengisar.

Goreng baki cincin pisang dalam kuali sehingga perang di kedua-dua belah.

Letakkan puri yang telah siap ke dalam mangkuk dengan mangkuk lebar. Lekatkan beberapa roda pisang goreng di atas dan taburkan pencuci mulut dengan kacang cincang.

Saluran Cook Note Recipes mempersembahkan kepada anda satu lagi hidangan pencuci mulut yang diperbuat daripada pisang

Pure pisang untuk kanak-kanak

Resipi ringkas tanpa bahan tambahan

Pisang masak dikupas dan dilenyek hingga halus. Untuk manipulasi ini, anda boleh menggunakan parut halus, ayak, pemproses makanan atau pengisar. Semakin homogen jisim, semakin nipis puri itu.

Dengan tambahan air

Sekiranya kanak-kanak itu sangat kecil dan menerima makanan pelengkap hanya dengan konsistensi yang sangat cair, maka puri pisang dicairkan dengan jumlah air masak suam yang diperlukan.

Sebaik-baiknya mulakan pemberian puri pisang bayi anda menggunakan buah rebus. Untuk melakukan ini, kepingan pulpa pisang terlebih dahulu direbus dalam sedikit air selama 7-8 minit. Untuk satu buah purata, 50 mililiter cecair akan mencukupi. Kemudian hirisan yang telah direbus ditulenkan sehingga halus dan disejukkan pada suhu yang boleh diterima sebelum dihidangkan.

Dengan tambahan susu

Dari umur satu tahun, puri pisang boleh dicairkan dengan susu rebus. Untuk melakukan ini, toskan cecair berlebihan daripada pisang rebus dan tambah susu rebus panas. Jisim dihancurkan dengan pengisar atau garpu dan dihidangkan.

Dengan jus tambahan

Jika kanak-kanak itu tidak alah kepada buah sitrus, maka puri pisang bayi boleh dicairkan dengan jus oren yang baru diperah. Dalam kes ini, pulpa pisang boleh digunakan sama ada mentah atau direbus.

pisang bakar

Basuh dua pisang yang telah dikupas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Alas mangkuk kecil kalis haba dengan kerajang atau kertas pembakar. Buah-buahan yang telah dikupas dimasukkan ke dalam bekas pembakar. Simpan pisang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 120 darjah selama setengah jam. Selepas ini, buah-buahan dikeluarkan dan dibersihkan. Adalah lebih baik untuk melakukan ini di atas mangkuk di mana pulpa akan ditulenkan pada masa akan datang, untuk mengekalkan jus yang terhasil sebanyak mungkin. Ia sangat lazat dan aromatik. Anda juga boleh mengalirkan jus dari bekas pembakar.

Kemudian masukkan 100 mililiter air ke dalam pulpa pisang dan kisar buahnya hingga menjadi puri.

Makanan pelengkap yang telah siap dididihkan dengan api sederhana dan disejukkan pada suhu 37-38 darjah.

Pisang tumbuk dengan epal untuk musim sejuk

Pure pisang boleh disediakan untuk kegunaan masa hadapan. Untuk melakukan ini, ambil satu kilogram pisang dan dua epal masak. Adalah lebih baik menggunakan jenis epal masam, sebagai contoh, Antonovka.

Epal dan pisang dikupas dan dipotong mengikut keinginan. Kepingan dihancurkan menjadi puri menggunakan pengisar atau pemproses makanan. Anda juga boleh memarut buah pada parutan halus, tetapi dalam kes ini hidangan siap akan mempunyai bijirin.

Tambah dua gelas dua ratus gram air dan tiga gelas gula dengan isipadu yang sama kepada jisim pisang-epal yang dihancurkan. Jus dua biji limau juga dituangkan ke dalam puri buah. Pure dibakar selama 30 minit.

Semasa puri masak, keluarkan buih daripadanya beberapa kali.Pencuci mulut pisang panas yang telah siap dituangkan ke dalam balang steril dan ditutup rapat dengan penutup rebus.

Simpan penyediaan ini selama setahun di mana-mana tempat yang gelap dan sejuk.