Pear puree: pilihan terbaik resipi pear puree buatan sendiri

Memilih pear untuk puri

Bagi orang dewasa, puri boleh disediakan dari mana-mana jenis pir. Perkara utama ialah buah itu masak sebaik mungkin. Sekiranya terdapat kekurangan rasa manis semulajadi, bahan kerja boleh diperisakan dengan gula pasir.

Untuk memberi makan bayi anda, anda harus mengambil pilihan bahan mentah dengan lebih serius. Varieti pir dengan kulit hijau tidak akan menyebabkan alahan. Keutamaan harus diberikan kepada buah-buahan dengan pulpa berair dan lembut. Varieti masak sepenuhnya Williams, Komis dan Conference mempunyai ciri-ciri ini.

Sebagai tambahan kepada kepelbagaian varieti, anda harus memberi perhatian kepada integriti kulit. Ia mesti tidak rosak. Buah-buahan tidak boleh mempunyai lekuk, tanda-tanda reput atau lubang cacing.

Pure pir untuk penyusuan pertama

Daripada buah-buahan yang dibakar

Pear yang telah dibasuh dengan teliti dipotong menjadi dua dan kotak benih dikeluarkan.Terus dengan kulit, buah dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Selepas 15 minit, pulpa akan menjadi lembut sepenuhnya dan boleh dikikis dengan sudu pencuci mulut.

Daripada ketuhar, anda boleh membakar pear dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa maksimum peranti. Pada masa yang sama, masa memasak dikurangkan sebanyak 5 kali ganda! Pear akan siap untuk diproses selanjutnya dalam masa 3 minit sahaja.

Pulpa yang telah dilembutkan dikisar melalui ayak atau ditumbuk dengan pengisar sehingga licin. Jika puri ternyata terlalu pekat, maka ia dicairkan dengan air masak yang bersih.

Daripada buah-buahan yang direbus

Pear dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir dan dibersihkan. Kemudian setiap buah dipotong menjadi dua bahagian dan dibebaskan daripada biji. Potongan dihancurkan menjadi kiub kecil atau jalur. Masukkan hirisan buah ke dalam periuk dan masukkan sedikit air. Masak campuran di bawah penutup tertutup rapat dengan api sederhana selama 10 minit. Keluarkan kepingan siap dari mangkuk menggunakan sudu berlubang dan kisar sehingga halus. Air rebusan itu kemudiannya boleh digunakan untuk menyediakan kompot atau jeli vitamin yang lazat.

Dengan jus epal asli

Teknologi untuk menyediakan puri ini berbeza daripada resipi sebelumnya hanya kerana pir dimasak bukan di dalam air, tetapi dalam jus epal yang baru diperah. Puri ini ditawarkan kepada bayi pada peringkat seterusnya penyusuan pelengkap.

Untuk resipi puri pear bayi tanpa dimasak, tonton video dari saluran Golder Electronics.

Pure pir untuk musim sejuk dalam balang

Pure semulajadi untuk musim sejuk

Penyediaan ini hanya disediakan dari pear, tanpa bahan tambahan dalam bentuk gula atau asid sitrik.

Buah-buahan direbus dan dikisar dalam pengisar. Jisim homogen diletakkan semula di atas api dan direbus selama 10 minit. Sementara itu, bekas disterilkan.Jisim panas diletakkan dalam bekas dan ditutup dengan penutup rebus. Putar balang dengan ketat hanya selepas mensterilkannya selama 20 minit dalam tab mandi air.

Pure dengan gula dan asid sitrik

• pir - 1 kilogram;
• gula pasir - 250 gram;
• air - 2 sudu besar;
• asid sitrik - 1/3 sudu teh.

Potongan pir yang dikupas diletakkan dalam kuali dengan dinding tebal. Tambah air ke bahagian pemotongan. Letakkan bekas di atas api dan reneh di bawah tudung selama 15 minit.

Jisim rebus dihancurkan sehingga licin. Gula dan asid ditambah kepadanya. Sebelum dibungkus ke dalam balang, simpan puri di atas api untuk seketika, 5 minit akan mencukupi. Balang yang digulung dengan ketat ditutup dengan selimut hangat dan dibiarkan selama sehari.

Untuk maklumat lanjut tentang resipi ini, tonton video dari saluran Menu Keluarga.

Pure pir dengan susu

• pir - 1.5 kilogram;
• susu 3.5% lemak - 1.5 liter;
• gula pasir - 1.5 kilogram;
• air - 50 mililiter;
• soda - 5 gram.

Pear yang dikupas dipotong menjadi kepingan sewenang-wenangnya, diisi dengan air dan ditetapkan untuk reneh selama 1 jam. Selepas mendidih, tambah jumlah gula yang diperlukan dan teruskan memanaskan jisim. Apabila hirisan buah telah mendidih dengan baik, masukkan soda dan susu. Dengan api yang tinggi, biarkan bahan kerja mendidih, dan kemudian kecilkan api kepada minimum. Masak puri selama 3 jam.

Selepas masa yang ditetapkan, jisim dihancurkan menggunakan pengisar sehingga berkrim, dipanaskan semula dengan api selama beberapa minit, dan dihantar ke balang steril. Sebelum dihantar untuk penyimpanan jangka panjang, bekas itu disejukkan perlahan-lahan di bawah beberapa lapisan tuala terry.

Rasa puri ini serupa dengan susu pekat, dengan aroma pear yang tersendiri.

Julia Niko dalam videonya akan bercakap tentang menyediakan puri epal dan pear kukus dalam periuk perlahan

Bagaimana untuk membekukan puri

Daripada pemeliharaan biasa, anda boleh menggunakan pembekuan. Untuk melakukan ini, asid sitrik pengawet tidak ditambah kepada puri, dan jumlah gula pasir dikurangkan atau dihapuskan sepenuhnya.

Adalah lebih baik untuk membekukan puri dalam bahagian. Untuk ini, anda boleh menggunakan bekas kecil dengan jumlah 150 - 200 gram. Acuan untuk puri bayi hendaklah terlebih dahulu disiram dengan air mendidih. Adalah lebih baik untuk membekukan puri untuk makanan pelengkap dalam acuan silikon yang direka untuk membuat ais.