Pure ceri buatan sendiri: menyediakan puri ceri yang lazat untuk musim sejuk
Aroma dan kesegaran ceri boleh dipelihara untuk musim sejuk dengan menyediakan puri ceri tanpa dimasak. Pure ceri boleh digunakan sebagai bahan tambahan kepada puri bayi, mengisi untuk pai dan banyak hidangan lain.
Basuh ceri, toskan dan keluarkan lubang. Letakkan ceri yang telah dikupas dengan segera dalam colander untuk membolehkan lebihan jus mengalir. Jika jus tidak ditoskan, puri akan menjadi terlalu cair. Ini tidak akan menjejaskan kualiti penyimpanan, tetapi mustahil untuk menggunakan puri seperti itu untuk mengisi pai.
Campurkan ceri dengan gula dalam nisbah 1: 1, iaitu, untuk 1 kg ceri yang dikupas kami mengambil 1 kg gula.
Gunakan pengisar untuk mengisar ceri dan gula dengan teliti sehingga puri. Jika gula masih tidak larut, biarkan puri berdiri selama satu atau dua jam, dan kemudian pukul puri semula.
Bagaimana untuk menyimpan puri ceri?
Tanpa memasak, puri buah akan cepat rosak, jadi ia harus disimpan di tempat yang sejuk.
Pure ceri boleh dibekukan. Tuangkan puri ke dalam bekas plastik dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Anda boleh tuangkan puri ke dalam balang steril dengan penutup skru, tetapi anda masih perlu menyimpannya di dalam peti sejuk.
Jika tidak penting bagi anda untuk mengekalkan puri ceri segar, maka anda harus merebusnya. Mendidih membunuh bakteria dan merupakan jaminan terbaik bahawa puri ceri akan bertahan sepanjang musim sejuk dan tidak akan rosak.
Untuk resipi memasak puri ceri, tonton video:
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
Persediaan manis (634)
- Penjerukan-penapaian (166)
- sos (59)
- Pengeringan (141)
