Tumbuhan bayam - sifat berfaedah dan kontraindikasi. Apakah faedah bayam untuk badan dan cara menyediakan dan menyimpannya untuk musim sejuk.

Kompaun

Bayam mengandungi vitamin C, A, B1, B2, PP, P, E, D2, K dan pelbagai mineral lain. Dan ia juga sangat kaya dengan iodin! Ia disyorkan terutamanya untuk orang yang mempunyai masalah kesihatan yang berkaitan dengan sistem saraf, keletihan, anemia, anemia, hipertensi, kencing manis, gastritis, enterocolitis, dll. Bayam adalah salah satu daripada sepuluh makanan paling sihat di dunia!!! Jika anda tidak suka bayam, ini adalah sesuatu yang perlu difikirkan.

Sejarah bayam

Sejarah menanam tumbuhan seperti bayam kembali ke Greece purba. Dari sana ia berhijrah ke Eropah hanya pada Zaman Pertengahan. Mereka menjadi sangat berminat dengan budaya ini di Sepanyol. Ia ditanam di sana di tanah biara. Bayam dibawa ke Rusia hanya pada abad ke-18.

Pada masa kini, bayam liar boleh didapati di Asia Tengah, di kawasan Caucasus, Turkmen dan Afghan.Kami sangat menghargai bayam di negara Arab, di mana ia dimakan dalam apa jua bentuk: sama ada segar atau kering.

Khasiat bayam untuk badan

Dan bukan tanpa alasan bahawa budaya ini sangat dihargai di sana. Kerana kandungan protein dalam bayam sangat tinggi sehingga hanya kacang polong dan kacang yang belum masak boleh bersaing dengannya. Ia juga mengandungi sejumlah besar antioksidan. Ini adalah bahan yang menghentikan perkembangan sel kanser. Oleh itu, pada zaman moden, bayam ditawarkan sebagai kaedah universal yang tidak konvensional untuk memerangi perkembangan tumor malignan dan dalam rawatan penyakit radiasi.

Di samping itu, bayam membersihkan usus dengan sangat baik, kerana ia mengandungi sejumlah besar serat kasar dan serat dalam daunnya. Ini adalah ubat yang sangat baik untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Selain itu, ia menghalang pembentukan selulit kerana kandungan zat besi yang tinggi.

Ia juga disyorkan untuk pesakit jantung untuk menguatkan otot jantung dan dinding saluran darah.

Bayam juga memberi kesan kepada keadaan kulit, menghentikan penampilan kedutan dan mengekalkan ia muda untuk masa yang lama, serta gigi, kuku dan rambut, yang menjadi lembut dan gebu. Juga, doktor mengatakan bahawa memakan bayam meningkatkan penglihatan.

Seperti yang anda lihat, ini hanyalah ubat penawar untuk segala-galanya. Pada masa yang sama, bayam sangat rendah kalori, oleh itu, ia boleh dimakan dalam apa-apa kuantiti pada sebarang berat badan. 100 g bayam mengandungi kira-kira 22 kcal.

Kontraindikasi dan bahaya bayam

Malah produk yang paling sihat boleh membahayakan jika digunakan secara tidak betul, dan bayam tidak terkecuali. Oleh kerana asid oksalik yang terkandung dalam bayam, bayam dikontraindikasikan untuk orang yang mempunyai urolithiasis, nefritis dan masalah buah pinggang dan saluran kencing yang lain.Bayam juga berbahaya bagi orang yang menghidap gout, mempunyai penyakit hati, saluran hempedu dan duodenum.

Nasihat berguna: daun bayam muda mengandungi lebih sedikit asid oksalik dan boleh dimakan secara sederhana, walaupun dengan masalah di atas.

Foto: Bayam di taman

Makan bayam segar pada musim panas dan buat persiapan daripadanya untuk musim sejuk, dengan mengingati bahawa terdapat banyak pilihan: anda boleh memerapnya dan memelihara, malah hanya membekukannya di dalam peti sejuk.