Resipi untuk lecho yang diperbuat daripada lada, bawang dan jus untuk musim sejuk

Semua orang dalam keluarga saya suka makan dengan spageti. Sedap - cuba buat ini untuk musim sejuk juga!

Bahan utama:

• jus atau sos tomato buatan sendiri - 0.5 kg;
• lada manis - 3 kilogram;
• gula - setengah kilo;
• minyak sayuran - setengah gelas;
• bawang - satu kilogram;
• air - dua gelas;
• cuka 6% - kaca (250 g).

Saya ingin mengatakan bahawa jika anda tidak mempunyai jus atau sos tomato buatan sendiri, maka yang dibeli di kedai akan sesuai. Perkara utama ialah terdapat lebih sedikit pengawet dan pewarna di dalamnya.

Saya mengesyorkan mengambil lada benggala manis dalam warna yang berbeza supaya lecho yang telah siap kelihatan lebih cantik. Lagipun, mood pada musim sejuk selalunya suram, tetapi jika anda membuka balang anda akan berasa gembira. 🙂

Bagaimana untuk menyediakan lecho dari lada benggala, bawang dan jus untuk musim sejuk

Basuh, kupas dan potong lada dan bawang. Potong lada kepada 4 bahagian.

Dan bawang adalah dalam cincin separuh besar.

Letakkan semua bahan cincang dalam bekas, tuangkan jus tomato atau sos dan bakar. Apabila kita melihat bahawa kandungan dalam kuali telah mendidih, masak selama 20 minit lagi.

Sebelum digulung ke dalam balang, masukkan cuka, kacau dan tunggu sehingga mendidih. Saya tidak menambah garam dan gula tambahan kepada lecho, kerana apa yang sudah ada dalam jus tomato sudah cukup untuk saya.Tetapi anda harus mencuba penyediaan anda dan, jika perlu, tambahkan citarasa anda.

Kami menutup lecho dalam balang bersih, yang saya sterilkan dalam ketuhar.

Cara yang sangat mudah untuk mensterilkan: kami meletakkan balang supaya mereka tidak menyentuh satu sama lain. Jika basah, leher akan turun, dan jika kering, leher naik. Hidupkan ketuhar apabila ia dihidupkan, bawa suhu kepada 200ºC dan matikan. Sekarang biarkan ia duduk selama 20 minit dan voila, anda boleh meletakkan bahan kerja. Tidak perlu menunggu lama dan sterilkan setiap balang secara berasingan.

Tutup kandungan dengan penutup.

Lecho lada buatan sendiri harus disimpan sejuk, di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah.

Anda boleh menghidangkannya dengan mana-mana hidangan atau ulam untuk menambah kelainan pada diet musim sejuk anda. Aroma penyediaan lada yang cepat disediakan ini sangat cantik. Selamat menjamu selera dan selamat merasai semua. 🙂