Resipi salad lada dan sayur-sayuran - bagaimana untuk menyediakan salad sayuran yang lazat untuk musim sejuk.

Bagaimana untuk menyediakan salad lada dan sayur-sayuran untuk musim sejuk.

Untuk salad ini, lebih baik membeli lada berdinding tebal. Pada asasnya, ini adalah jenis dengan buah bulat: kambi atau gogoshar.

Ambil 2 kg lada merah atau hijau, anda boleh mempunyai jumlah yang sama bagi kedua-duanya. Potong lada menjadi kepingan nipis panjang, lebarnya tidak boleh lebih daripada satu setengah sentimeter.

Kepada lada tambahkan 4 kg tomato tebal masak yang dicincang, 1 kg bawang dicincang menjadi separuh cincin dan 1 kg lobak merah yang dicincang.

Semua sayur-sayuran hendaklah dicincang menjadi kepingan yang lebih kurang sama supaya kemudiannya ia sama rata tepu dengan perapan.

Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk lebar, di mana ia akan menjadi mudah untuk mencampurkannya.

Masukkan garam dan gula ke dalam campuran secukup rasa, tuangkan beberapa sudu cuka dan sedikit lagi minyak sayuran.

Jika anda mempunyai pasli segar di rumah, potong sayur-sayuran dan hancurkan salad dengannya.

Kacau salad dengan sudu kayu besar dan biarkan selama 1 jam untuk mengeluarkan jus.

Semasa salad direndam, sediakan balang dan penutup. Mereka mesti dibakar dengan air mendidih.

Letakkan satu daun bay dan sepasang kacang allspice di bahagian bawah bekas.

Pek salad sayuran yang disediakan ke dalam balang yang disediakan dan sterilkan selama sekurang-kurangnya 1 jam. Masa ini dikira untuk balang ½ liter.

Gulungkan penyediaan salad dan biarkan sejuk di udara.

Salad sayuran dengan lada paling baik dipelihara di dalam bilik atau peti sejuk yang agak sejuk. Jika anda meninggalkannya di dalam pantri yang hangat, maka pengeboman tin adalah mungkin.

Salad sayuran ini akan sangat berguna apabila pada musim sejuk anda ingin meletakkan hidangan sayur-sayuran yang lazat di atas meja atau apabila tetamu tiba-tiba tiba. Resipinya mudah, saladnya sedap, jadi masaklah untuk kesihatan anda.