Rhubarb: faedah, sifat perubatan tumbuhan, penerangan tentang rupa rhubarb - dituai untuk musim sejuk.

Rhubarb - foto.

Rhubarb adalah gudang vitamin, karoten, pektin, asid organik dan garam mineral, yang terkandung dalam kuantiti yang banyak dalam tangkai daun tumbuhan. Terima kasih kepada asid organik yang terkandung dalam tangkai daun rhubarb, hidangan rhubarb mempunyai rasa yang halus dan sedikit masam. Kompot, jeli, jem, dan juga tampalan disediakan dari tangkai daun rhubarb.

Hidangan Rhubarb - isi pai.

Rhubarb mengandungi bahan aktif secara biologi yang mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan otot jantung, mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular dan strok. Polifenol yang terkandung dalam rhubarb mengurangkan risiko pelbagai tumor dengan ketara. Kandungan vitamin yang tinggi membantu menguatkan sistem imun dan sifat perlindungan badan. Rhubarb meningkatkan penghadaman, menguatkan tisu tulang, meningkatkan ketajaman penglihatan, dan kandungan zat besi dan magnesium yang tinggi membantu menguatkan sistem saraf. Rhubarb digunakan sebagai agen koleretik untuk kolesistitis dan sebagai julap ringan untuk sembelit.

Rhubarb - gambar.

Untuk menyediakan hidangan rhubarb, petioles muda yang tidak terlalu tebal digunakan, yang mesti dikupas dengan teliti dari bawah, dan daun dari atas mesti dipangkas sepenuhnya. Sesetengah suri rumah mengeluarkan kulit dari petioles, tetapi ini tidak boleh dilakukan, kerana kulit mengekalkan aroma dan nutrien dalam produk siap.

tangkai rhubarb.

Setelah mengkaji ciri-ciri bermanfaat rhubarb dan penggunaannya, sudah tiba masanya untuk mengetahui bagaimana dan apa yang boleh disediakan dari rhubarb, apa yang ada resipi untuk menyediakan rhubarb untuk musim sejuk.