Salad terung yang lazat dengan champignons untuk musim sejuk

Oleh itu, pastikan anda menggunakan resipi foto langkah demi langkah saya dan pastikan salad terung dengan champignons adalah salah satu penyediaan yang paling mudah dan paling lazat untuk musim sejuk.

bahan-bahan:

• terung - 10 keping;
• lada benggala - 10 keping;
• lobak merah - 6 keping;
• bawang - 10 keping;
• bawang putih - 10 ulas;
• champignons - 1.5 kg.

perapan:

• 1 gelas minyak bunga matahari;
• 150 ml cuka;
• 2 sudu besar garam;
• 1 cawan gula.

Bagaimana untuk menyediakan salad terung dengan champignons

Menyediakan sayur-sayuran.

Potong terung menjadi jalur atau straw. Taburkan garam dan biarkan selama 30 minit supaya kepahitan hilang. Bilas dan perah atau toskan cecair.

Kupas lada benggala dari biji dan potong ke dalam jalur.

Tiga lobak merah pada parut Korea.

Potong bawang menjadi separuh cincin.

Kami memotong champignons kepada empat bahagian (jika besar, potong kepada 6-8 bahagian, tetapi kekalkan bentuk cendawan).

Perah bawang putih menggunakan penekan.

Campurkan terung, lada benggala, lobak merah, bawang dan cendawan perlahan-lahan.

Tuangkan minyak bunga matahari, cuka ke dalam bekas besar, tambah garam dan gula. Biarkan perapan mendidih. Masukkan sayur campur dan masak selama 40 minit. 10 minit sebelum akhir memasak, masukkan bawang putih yang ditekan melalui penekan.

Salad, panas, dimasukkan ke dalam bersih balang yang disterilkan, di bahagian bawahnya jangan lupa untuk membuang kacang hitam dan allspice. Tutup dengan penutup logam yang disterilkan. Balikkan dan balut sehingga balang telah sejuk.

Bahagian ini membuat kira-kira 6 liter salad.

Twist buatan sendiri ini adalah pembuka selera yang baik atau salad itu sendiri dan tidak memerlukan perasa tambahan. Anda mengoyakkan balang dan makan salad terung dan champignon yang ringkas dan lazat. Selamat menjamu selera!