Salad lada yang lazat dengan cendawan champignon

Salad ini boleh disediakan untuk kegunaan masa depan atau untuk musim sejuk. Resipi ringkas dengan gambar disediakan untuk anda.

Mari ambil: 500 gram champignons bersaiz sederhana, 300 gram lada berisi manis, 300 gram bawang, ½ sudu besar. garam, ½ cawan gula, ½ cawan cuka 9%, ½ cawan minyak bunga matahari.

Cara membuat salad champignon untuk musim sejuk

Basuh cendawan dengan teliti. Kami membersihkan bawang dan lada. Kita bilas. Jika ada kerosakan, kami potong.

Potong cendawan menjadi kepingan, lada manis menjadi jalur, dan bawang menjadi separuh cincin. Apakah jenis pemotongan produk yang sepatutnya boleh dilihat dalam foto.

Jom sediakan perapan. Campurkan garam, gula, minyak bunga matahari, cuka dan masak sehingga mendidih.

Masukkan bawang ke dalam perapan dan masak selama 5 minit. Seterusnya, tambah lada dan masak selama 15 minit lagi. Akhir sekali, masukkan cendawan dan reneh selama 15 minit dari saat mendidih.

Masukkan salad yang telah dimasak balang bersih, tutup dengan penutup yang disterilkan. Letakkan dalam besen atau kuali, setelah menutup bahagian bawahnya dengan kain.Tuangkan air panas ke penyangkut balang. Kami mensterilkan balang setengah liter - 15 minit, balang liter - 30 minit. Berhati-hati mengeluarkan balang salad cendawan yang disediakan dan gulungkannya.

Sejukkan dengan terbalik dan tutup dengan selimut.

Untuk menyimpan salad cendawan dengan lada manis, letakkannya di dalam bilik bawah tanah atau pantri.

Jika anda tidak akan menyimpan salad champignon yang ringkas dan lazat sepanjang musim sejuk, maka langkau proses pensterilan semasa penyediaan dan simpan salad di dalam peti sejuk. Persediaan cepat dan jamuan yang menyenangkan!