Lemak dalam madu adalah makanan ringan asli yang diperbuat daripada lemak babi pra-garam.

kategori: Salo

Lemak babi dalam madu mempunyai rasa yang agak luar biasa, tetapi semua orang menyukainya. Untuk menyediakan snek asli, sebagai tambahan kepada rempah tradisional, anda juga memerlukan sedikit madu berkualiti tinggi. Resipi ini sangat mudah untuk diikuti, jadi sesiapa sahaja boleh mengulanginya.

bahan-bahan: selasih, lada sulah, daun salam, sayang, salo, gula, garam

Anda perlu mula memasak dengan mengambil satu liter air. Ia akan menjadi baik jika anda melepasinya melalui penapis atau mengumpulnya dari perigi.

Celupkan rempah ke dalam air: daun bay (3 pcs.), lada sulah (6 kacang), herba selasih kering (1 sudu teh), garam meja (2 sudu besar), gula pasir (1.5 sudu besar).

Seterusnya, masak air dengan rempah di dalamnya sehingga mendidih dan selepas menggelegak selama lima minit, matikan gas.

Apabila air garam lemak telah sejuk sedikit, tambahkan madu aromatik (3 sudu besar) kepadanya. Kacau madu dalam air garam dan selepas lima minit letakkan sekeping keseluruhan lemak babi masin seberat setengah kilogram ke dalam kuali.

Letakkan kuali dengan lemak babi dalam air garam madu di tempat yang lebih sejuk dan tunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Pada masa ini, lemak babi akan tepu dengan aroma, dan anda hanya perlu mengeluarkannya dari air garam, keringkan dengan tuala linen dan saluti dengan madu. Untuk ini, anda memerlukan dua lagi sudu madu.

Lemak masin

Bahan kerja disimpan dibalut dengan kertas di rak atas peti sejuk. Pembuka selera asli yang diperbuat daripada lemak babi ini dihidangkan dengan minuman keras dan jeruk buatan sendiri, atau hanya dengan roti.

Lemak dalam madu adalah makanan ringan asli yang diperbuat daripada lemak babi pra-garam.

Kategori

Entri Terkini