Tomato jeruk yang paling lazat untuk musim sejuk

Letakkan tomato dalam balang bersih dan kemudian kira jumlah perapan. Untuk 1 liter balang penyediaan yang anda perlukan: garam (halus) - ¼ cawan, gula pasir - ¼ cawan; 1 PC. daun bay, 4 biji lada hitam, 3-4 ulas; cuka untuk jeruk (9%) - 20 ml. Letakkan seulas bawang putih dalam setiap balang.

Kali ini saya memerah tomato dalam balang setengah liter, jadi saya mengambil separuh daripada jumlah keseluruhannya.

Bagaimana untuk menyediakan tomato jeruk yang lazat untuk musim sejuk

Basuh tomato, urutkan yang ada bintik-bintik, buang batangnya.

Letakkan dalam balang yang dibasuh (tidak perlu disterilkan!) cukup ketat, tetapi tanpa mengubah bentuk buah.

Sediakan bahan-bahan yang dimasukkan dalam perapan bergantung kepada bilangan tin tomato.

Didihkan air, tuangkan air mendidih ke atas tomato dalam balang, tutup dengan penutup. Biarkan selama 15 minit.

Toskan air ke dalam periuk besar.

Letakkan seulas bawang putih dalam setiap balang.

Kalau suka tomato pedas, boleh tambah bawang putih.

Apabila air yang disalirkan dari tin mula mendidih, anda harus meletakkan rempah, gula, garam di dalamnya, dan tambah cuka.

Rebus perapan selama 10 minit.

Tuangkan perapan mendidih ke atas tomato dalam balang.

Segera gulungkan tudung. Tidak perlu terbalik dan membalut balang.

Tomato jeruk yang paling lazat harus disimpan di tempat yang sejuk selama tidak lebih dari enam bulan. Tidak ada gunanya meninggalkan persiapan sedemikian untuk tahun hadapan.