Salad tomato hijau yang paling lazat untuk musim sejuk

Untuk menyediakan bahan kerja kami akan mengambil:

bawang putih 2 kepala,

tomato hijau 5 kg,

lada panas 2 pcs.,

sekumpulan besar dill 1 pc.,

daun salam 1 pc. pada balang

lada manis 7-8 pcs.,

biji lada 4-5 pcs. pada balang.

Untuk perapan yang anda perlukan:

air - 2 l,

garam - 100 g,

gula - 3/4 cawan,

cuka (9%) - 3 sudu besar.

Cara membuat salad tomato hijau

Cincang dill. Jika anda tidak mempunyai dill segar di tangan, anda boleh menggunakan dill kering. Kupas bawang putih dan potong melalui penekan bawang putih. Potong dua jenis lada menjadi kepingan kecil.

Campurkan dengan bawang putih dan dill.

Kami memotong tomato menjadi kepingan kepada 4-6 bahagian, bergantung pada saiz buahnya.

Letakkan daun bay dan biji lada di bahagian bawah balang liter.

Kemudian, lapisan hirisan tomato, berselang-seli dengan campuran lada, dill dan bawang putih.

Untuk menyediakan perapan, anda perlu mendidih 2 liter air. Tuangkan garam, gula dan cuka ke dalam air mendidih. Kacau sehingga gula dan garam larut.

Tuangkan perapan mendidih ke dalam balang dengan penyediaan dan sterilkan selama 20 minit.

Selepas itu, anda hanya perlu menggulung tudung dan menghantarnya untuk menyejukkan di bawah selimut.

Sekarang anda tahu cara cepat dan mudah menyediakan salad tomato hijau yang paling lazat untuk musim sejuk. Keluarga akan menghargai persiapan ini dengan penuh semangat. Salad mempunyai kepedasan yang menyenangkan dan sangat aromatik. Ia akan menjadi pembuka selera yang hebat untuk hidangan utama.