Sirap Violet - cara menyediakan "hidangan raja-raja" di rumah

Bukan sahaja boleh, tetapi ia juga perlu. Walaupun kita bukan raja, violet tidak kurang wangi tumbuh di hutan kita, jadi mengapa tidak menjamu diri anda dengan hidangan diraja? Selain itu, "Memasak Bunga" kaya dengan kejutan dan penemuan yang tidak dijangka, dan anda sentiasa boleh mencari kegunaan untuk sirap ungu.

Violet mana yang boleh dimakan?

Dalaman - sama sekali tidak dibenarkan. Juga, jangan membeli sejambak wangi di kedai bunga. Jika violet ini ditanam di rumah hijau khusus untuk sejambak, ia mungkin dirawat dengan racun perosak. Jika anda tidak boleh keluar ke dalam hutan sendiri, cari nenek berhampiran metro yang menjual bunga-bunga indah ini.

Cara membuat sirap violet

Jadi, anda mempunyai beberapa sejambak dari mana anda boleh membuat sirap. Bilas bunga, goncangkan air dan keluarkan bunga dari batang.

Di sini anda perlu berhati-hati. Lagipun, sepal hijau memberikan rasa mereka sendiri, dan ini adalah rasa rumput biasa.

Untuk 1 gelas air yang anda perlukan:

• Segenggam bunga violet;
• 200 gr. Sahara;
• Lemon atau vanila boleh ditambah, tetapi jangan keterlaluan, jika tidak, anda akan mengganggu rasa dan aroma ungu.

Dalam versi klasik, sirap disediakan seperti berikut:

Letakkan bunga dalam lesung tanah liat dan gosok kelopak dengan teliti dengan alu kayu. Tutup pes violet dengan kain dan biarkan sehingga pagi.

Keesokan harinya, masak sirap dari air dan gula dan tuangkan sirap mendidih ke atas kelopak.

Tutup sekali lagi dengan kain dan biarkan sehingga sirap telah sejuk sepenuhnya dan kelopak telah berubah warna.

Tapis sirap melalui penapis dan tuangkan ke dalam botol.

Seperti yang ditunjukkan oleh amalan, tidak perlu memotong kelopak, dan sirap yang indah diperolehi tanpa itu. Oleh itu, saya akan membentangkan anda dengan resipi lain, yang lebih moden. Ia lebih pantas dan ringkas.

Letakkan bunga yang disediakan dalam balang kaca dan tuangkan air mendidih ke atasnya.

Tutup balang dengan kain tebal dan biarkan ia duduk sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Kemudian, tuangkan air di mana violet berdiri ke dalam periuk, tambah gula dan masak seperti sirap biasa - sehingga gula benar-benar larut dan ketebalan yang dikehendaki.

Anda boleh "bermain" dengan warna sirap, mencubanya, bereksperimen dalam botol yang berbeza. Sirap ungu berubah warna bergantung pada jumlah jus lemon yang anda tambahkan kepadanya.

Tetapi jika anda mahukan warna ungu, maka sudah tentu lebih baik untuk tidak menambah apa-apa dan biarkan ia seperti sedia ada.

Sirap violet boleh digunakan untuk apa?

Ia boleh ditambah kepada mana-mana pencuci mulut. Tetapi violet tidak suka persaingan, jadi jika anda menghias pencuci mulut dengan ungu, maka buah-buahan dan sirap lain akan menjadi berlebihan.

Cara membuat sirap ungu, tonton video: