Sirap lavender buatan sendiri: cara membuat sirap lavender wangi anda sendiri untuk musim sejuk
Tidak ramai yang tahu bahawa lavender digunakan dalam masakan dalam bentuk sirap. Sudah tentu, tidak semua orang menyukai aroma ini, kerana ia menyerupai minyak wangi, tetapi bagaimanapun, setitik sirap lavender dalam teh tidak akan menyakitkan. Sirap lavender dituangkan ke atas ais krim, ditambah kepada krim atau sayu. Sebenarnya, anda boleh menyanyikan odes kepada lavender tanpa henti, tetapi kami akan mengehadkan diri kami hanya kepada resipi untuk membuat sirap lavender.
Anda boleh membuat sirap daripada bunga lavender kering atau yang segar. Ini tidak akan menjejaskan kualiti sirap dalam apa cara sekalipun. Hanya perlu ambil perhatian bahawa sirap lavender akan menjadi biru atau ungu seperti dalam gambar hanya jika anda menjaga ini terlebih dahulu dan membeli pewarna yang diperlukan. Bunga lavender mempunyai sangat sedikit pigmen pewarna mereka sendiri, dan maksimum akan menjadi warna kuning pucat dan terutamanya daripada gula.
Jadi, tuangkan 1 liter air ke dalam kuali, tambahkan 0.5 kg gula ke dalamnya dan letakkan kuali di atas api.
Apabila gula dibubarkan sepenuhnya, tambahkan 7-8 sudu besar bunga lavender kering atau segar ke dalam sirap.
Kecilkan api dan reneh lavender selama 5-10 minit.
Tutup kuali dengan tudung dan keluarkan dari api. Lavender harus duduk selama sekurang-kurangnya satu jam.
Tapis sirap melalui penapis dan kembalikan kuali ke api. Sekarang anda boleh merebus sirap mengikut ketebalan yang dikehendaki dan menambah pewarna makanan.
Tuangkan sirap panas ke dalam botol dan simpan di tempat yang gelap dan sejuk.Sirap dalam botol tertutup boleh disimpan selama lebih daripada 2 tahun tanpa kehilangan kualiti.
Cara membuat sirap lavender di rumah, tonton video:
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
Persediaan manis (634)
- Penjerukan-penapaian (166)
- sos (59)
- Pengeringan (141)
