Sirap rosehip: resipi untuk menyediakan sirap rosehip dari bahagian tumbuhan yang berlainan - buah, kelopak dan daun

Bagaimana dan bila untuk mengumpul bahan mentah

Bahagian tumbuhan yang berbeza dituai pada masa yang berbeza.

Sebagai contoh, kelopak dikumpulkan pada bulan Jun, apabila tunas telah mekar sepenuhnya. Mereka dipetik terus dari belukar tanpa merobek kepala.

Hijau dipotong dari Julai hingga Ogos. Pada masa ini, daun masih lembut dan hijau. Anda tidak sepatutnya membuat potongan dari satu tumbuhan sahaja. Agar pokok renek berbuah sepenuhnya, ia memerlukan jumlah jisim hijau yang mencukupi.

Buah-buahan dituai dari Ogos hingga Oktober. Beri sangat tahan fros, jadi ia juga boleh diambil dari semak yang dilindungi fros.

Resipi untuk pencuci mulut dan ubat yang lazat

Sirap rose hip

• air bersih - 800 mililiter;
• pinggul mawar - 500 gram;
• gula pasir - 500 gram.

Pra-pemprosesan beri terdiri daripada mencuci, menyusun dan membersihkan. Kupas buah beri dengan tangan atau dengan pisau kecil. Sepal dan bahagian tangkai yang tinggal dipotong dengan teliti dari setiap buah.

Rebus setengah liter air dalam periuk kecil dan tambah produk yang disucikan di sana. Tutup bahagian atas mangkuk dengan penutup dan tutup dengan tuala hangat. Rosehip perlu dipanaskan selama kira-kira 30 minit.

Selepas ini, buah beri dihancurkan menggunakan penumbuk atau garpu. Bubur harus duduk selama 15 minit lagi.

Semasa pinggul mawar dipanaskan, sediakan sirap daripada baki 300 mililiter air dan 400 gram gula. Rebus bahan selama 10 minit sehingga pekat. Pada peringkat akhir, penyerapan buah-buahan yang ditapis ditambah kepada sirap dan semuanya bercampur. Sirap siap dituangkan ke dalam bekas bersih dan disimpan di dalam petak utama peti sejuk sehingga 1 bulan.

Jika anda bercadang untuk mengekalkan sirap untuk masa yang lama, kemudian rebus jisim selama 4 - 5 minit dan tuangkannya ke dalam balang bersih. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa rawatan haba tambahan produk akan membunuh sejumlah besar vitamin C.

Saluran Radhika mempersembahkan kepada anda resipi universal untuk membuat sirap dari mana-mana buah beri

Sirap rosehip daripada buah-buahan kering

• air - 1 liter;
• pinggul mawar kering - 200 gram;
• gula pasir - 700 gram.

Pinggul mawar kering dibasuh dalam air suam dan dimasukkan ke dalam periuk. Beri dituangkan dengan air mendidih dan direbus dengan penutup ditutup selama 25 minit. Tanpa membuka bekas, matikan api, dan tutup mangkuk dengan kain tebal. Beri harus dibancuh dengan baik. Tiga hingga empat jam sudah cukup untuk ini.Selepas ini, infusi itu ditapis dan jumlah gula pasir yang diperlukan ditambah kepadanya. Rebus jisim manis sehingga ia pekat. Ini akan mengambil masa 15 – 20 minit.

Saluran Life Hack TV mempersembahkan resipi untuk membuat minuman dari pinggul mawar, yang boleh berfungsi sebagai asas yang sangat baik untuk membuat sirap

Sirap kelopak

• air bersih - 1 liter;
• kelopak rosehip segar - 50 gram;
• gula pasir - 700 gram.

Sirap yang diperbuat daripada kelopak rosehip adalah aromatik yang menghairankan. Mereka harus diproses sejurus selepas pengumpulan, jika tidak, mereka akan layu. Prosedur air sebelum memasak juga tidak disyorkan.

Jisim merah jambu yang halus dicelup ke dalam sirap gula mendidih, yang telah direbus selama sekurang-kurangnya 5 minit sebelum itu. Selepas ini, api segera dimatikan dan produk dibenarkan untuk dibancuh selama setengah hari. Infusi sejuk disalurkan melalui penapis dan direbus sepenuhnya. Cecair panas dan likat dibungkus dalam balang atau botol dan penutupnya ditutup rapat.

Sirap daun rosehip

• air - 400 mililiter;
• daun rosehip segar - 1 kilogram;
• gula pasir - 1 kilogram;
• asam limau.

Ranting tidak dikeluarkan dari dedaunan yang dikumpulkan. Sebelum memasak, bilas dengan air sejuk dan susun, buang daun yang rosak atau kering kerana serangga.

Letakkan jisim hijau dalam kuali dan tuangkan sirap gula mendidih ke atasnya. Tutup kuali dengan tudung dan biarkan infusi manis selama kira-kira setengah jam. Kemudian tudung dikeluarkan dan jisim ditapis. Sirap diletakkan semula di atas penunu dan didihkan. Prosedur menuang daun diulang.

Selepas campuran telah diselitkan untuk kali kedua di bawah tudung, sirap ditapis dan dibawa ke ketebalan di atas api. Ini akan mengambil masa kira-kira 15 minit.

Perisa sirap

Untuk mempelbagaikan rasa hidangan, semasa memasak, tambahkan hirisan akar halia segar, secubit kayu manis atau jus lemon ke dalam sirap.

Menambah pudina segar atau balsem lemon pada produk utama akan membantu meningkatkan kesan penyembuhan dan memberikan sirap nota yang menyegarkan.