Kaviar manis dari lobak merah dan epal untuk musim sejuk

Kaviar manis yang diperbuat daripada lobak merah dan epal ini disimpan dengan sangat baik, dan rasanya sangat mirip dengan isi pai atau puri bayi yang dihomogenkan. Jika anda berminat dengan penyediaan sedemikian, maka resipi mudah saya dengan foto langkah demi langkah sedia untuk anda.

Untuk menyediakan kaviar anda perlu:

• 1 kg lobak merah (segar, besar);
• 4-5 epal hijau;
• 250 gram gula pasir;
• 1/3 gelas air.

Bagaimana untuk menyediakan kaviar dari lobak merah dan epal untuk musim sejuk

Basuh lobak merah, kupasnya, potong bahagian atas ke pulpa. Basuh epal.

Potong lobak merah ke dalam cincin besar dan rebus dalam air sehingga masak sepenuhnya.

Dalam pengisar, bawa lobak merah rebus kepada jisim seperti puri (gunakan pisau tunggal untuk mencincang).

Kami membersihkan epal: keluarkan batang, inti, dan kulit. Potong epal ke dalam kepingan dan tambah kepada kaviar lobak merah dalam pengisar.

Hidupkan pengisar sekali lagi pada mod "2" supaya jisim menjadi homogen.

Tuangkan air ke dalam kuali, letakkan kuali di atas api, mula masukkan gula. Bawa gula sehingga larut sepenuhnya, tetapi jangan mendidih sirap. Masukkan campuran lobak merah-epal dari pengisar.Biarkan mendidih.

Pindahkan ke balang, letak mensterilkan selama 15 minit.

Selepas pensterilan, kami menggulung penutup balang dan meletakkannya di bawah tanah untuk penyimpanan.

Kaviar lazat dan manis yang diperbuat daripada lobak merah dan epal dihidangkan dalam roset kecil.

Ia boleh digunakan untuk menyebarkan pada sandwic, ditambah pada bijirin, atau hanya dimakan sebagai pencuci mulut dengan sudu sepuas hati anda.