Jem plum, resipi "Jam plum berlubang dengan kacang"

Jadi, untuk membuat jem plum kita perlukan:

Plum - 5 kg;

gula - 3 kg;

Soda (untuk merendam plum) – 1 sudu besar setiap liter air

Cara membuat jem plum.

Kami membahagikan plum saya kepada separuh (hirisan).

Untuk memastikan kepingan plum mengekalkan bentuknya dan kekal utuh, kami mengesyorkan merendamnya dalam larutan soda selama 4-5 jam.

Selepas masa yang ditentukan telah berlalu, keluarkan plum ke dalam colander, bilas di bawah air bersih yang mengalir dan biarkan ia mengalir.

Letakkan plum dalam mangkuk untuk membuat jem.

Tuangkan 100 gr. air dan letakkan api perlahan.

Selepas 15-20 minit, masukkan gula yang ditentukan, gaul rata, biarkan mendidih dan masak selama 20 minit lagi dengan api perlahan.

Apabila buih putih muncul, keluarkannya.

Keluarkan jem plum dari api dan biarkan ia diseduh sehingga keesokan harinya.

Selepas 15-24 jam, letakkan semula jem plum pada api perlahan, masak selama 20 minit selepas mendidih, kemudian keluarkan dari api sekali lagi dan ketepikan untuk biarkan ia diseduh selama 15-24 jam lagi.

Letakkan jem pada api perlahan sekali lagi dan masak selama 20 minit selepas mendidih.

Pada akhir memasak (5 minit sebelum tamat) anda boleh menambah beg gula vanila, tetapi anda tidak perlu menambahnya.

Jem plum pitted yang sudah siap, sangat lazat, tuangkan ke dalam air mendidih balang yang telah disediakan terlebih dahulu.

Tutup dengan penutup plastik atau skru.

Jem plum yang ringkas dan lazat sudah sedia!

Jem plum akan mendapat nota baru dan rasa yang sedikit berbeza jika anda memasak jem dengan sedikit berbeza.

Apabila mengeluarkan lubang, jangan potong plum sepanjang jalan. Dan, setelah mengeluarkan lubang, sebaliknya kami meletakkan sekeping walnut yang telah dikupas di dalam plum.

Seterusnya, masak jem menggunakan teknologi yang diterangkan di atas.

Hasilnya ialah jem plum pitted yang lazat dengan kacang dan rasa asli! Nikmati teh anda!!!