Lemak masin dengan bawang putih dalam balang

Mengasinkan adalah kerja lelaki. Oleh itu, saya hanya mengambil gambar langkah demi langkah dan mengikuti proses dengan teliti agar tidak terlepas apa-apa semasa menulis resipi. Ini, dengan cara ini, sangat mudah, kerana mengambil gambar ketika tangan anda berminyak adalah aktiviti lain. 🙂 Saya kongsikan hasil kerja bersama kami.

Jadi kita perlukan:

- lemak babi dengan slot - 1/2 kilogram;
- bawang putih - 1-2 ulas;
- garam - 2-3 sudu besar. sudu;
- rempah (ketumbar, lada dan lain-lain) - secukup rasa.

Cara acar lemak babi dengan slot dengan bawang putih dalam balang

Untuk menyediakan lemak babi masin dengan slot, anda perlu membeli sekeping segar, cantik dan menyelerakan. Saya mempunyai kawan yang menternak babi, jadi saya membeli lemak babi semasa ia masih panas. Saya tidak garam semuanya sekaligus, kerana lemak babi yang baru diasinkan adalah lebih enak. Oleh itu, saya memotong lemak babi menjadi kepingan setengah kilogram setiap satu dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.

Apabila anda mengeluarkan sekeping lemak babi dari peti sejuk, anda perlu memasukkannya ke dalam peti sejuk terlebih dahulu untuk mencairkan beku. Langkau proses ini jika anda membeli lemak babi segar dan akan mengasinkannya dengan segera.

Potong lemak babi menjadi kepingan kira-kira saiz yang sama seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Kupas bawang putih dan basuh.

Tuangkan garam ke dalam bekas yang dalam, di mana ia akan menjadi mudah untuk menggulung kepingan lemak babi. Gulungkan setiap keping lemak babi dalam garam pada semua sisi, seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Potong bawang putih menjadi kepingan.

Letakkan kepingan lemak babi, hirisan bawang putih ke dalam balang liter, taburkan dengan rempah kegemaran anda. Bagi kami ia adalah ketumbar dan lada hitam. Tutup dengan tudung dan letakkan di dalam peti sejuk.

Lemak masin dengan bawang putih akan siap pada keesokan harinya. Semuanya sangat cepat dan mudah. Sebelum dihidangkan, sekeping harus dibersihkan daripada garam dan dipotong menjadi kepingan.

Letakkan lemak babi masin yang dipotong menjadi kepingan di atas pinggan dan hidangkan.

Hidangan masakan Ukraine ini akan digabungkan dengan terbaik dengan borscht klasik. Simpan lemak babi dalam balang di dalam peti sejuk. Jika cecair telah terbentuk, ia mesti disalirkan.

Lemak babi yang lazat, menyelerakan, masin dengan bawang putih dan rempah adalah cara ke hati ramai lelaki. Walaupun ramai wanita juga gemar dengan hidangan ini.

Pastikan anda mencuba membuat lemak babi masin dalam balang menggunakan resipi langkah demi langkah saya dengan foto.