Pear masin dengan daun dogwood dan geranium - resipi asal Bulgaria untuk mengetin pir untuk musim sejuk.
Pear masin adalah resipi musim sejuk yang luar biasa untuk kebanyakan kita. Kami digunakan untuk menyediakan kompot, pengawet dan jem yang lazat dari pear... Tetapi bagi orang Bulgaria, ini juga buah-buahan yang sangat baik untuk menyediakan snek asli. Pear tin ini akan menghiasi mana-mana percutian atau menu keluarga biasa.
Bagaimana untuk mengekalkan pear untuk musim sejuk dalam gaya Bulgaria.
Ambil pir keras kecil dari mana-mana jenis, anda juga boleh yang liar, bilas dengan teliti, keluarkan batang, dan letakkan padat dalam balang tiga liter.
Foto: Dogwood.
Susun buah dengan daun geranium yang bersih, tambah beri dogwood.
Masukkan garam dan asid sitrik.
Didihkan air dan, setelah sejuk, tuangkan ke dalam balang.
Kedap dengan penutup.
Terbalikkan balang atau tutup ke atas setiap hari. Secara keseluruhan mereka akan berdiri selama 20 hari. Dan selepas itu, snek asal anda sudah siap.
Untuk balang 3 liter, anda perlu mengambil 2 kg pir, 100 g dogwood, 4-5 daun geranium, 1 sudu besar. garam, secubit asid sitrik dan 1.3 liter air.
Menyediakan pear untuk musim sejuk - sedia! Anda boleh menyimpan pear dalam tin mengikut resipi asal di pantri atau di tempat lain yang sejuk.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
- Persediaan manis (634)
Penjerukan-penapaian (166)
- Sauerkraut (26)
- Timun masin ringan (14)
- Sayur masin (13)
- Timun masin (15)
- Tomato masin (19)
- sos (59)
- Pengeringan (141)
