Tomato masin untuk musim sejuk - resipi klasik untuk mengasinkan tomato dalam balang, tong dan bekas lain untuk jeruk sejuk.

Tomato masin yang rangup pada waktu pagi, dan selepas kenduri... - perkara terbaik yang boleh. Tetapi apa yang saya katakan, kerana kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak menyukai mereka, seperti jeruk yang lazat di musim sejuk. Ini adalah resipi klasik untuk menyediakan tomato untuk musim sejuk dengan cara yang sejuk. Ia ringan, ringkas dan sedap, dan penyediaannya memerlukan bahan, usaha dan sumber yang minimum.

bahan-bahan: daun ubi, lada panas, pasli, buah tomato, saderi, garam, dill, lobak pedas, anggur hitam, tarragon

Kandungan

1 Bahan-bahan untuk jeruk tomato hijau.
2 Bagaimana untuk memetik tomato untuk musim sejuk dalam balang, tong, tab dengan cara yang sejuk.

Bahan-bahan untuk jeruk tomato hijau.

Untuk menyediakan 10 kilogram tomato yang belum masak, ambil:

dill - 2 semak;

tarragon - 1 semak;

lada panas - 1-2 biji;

currant hitam - beberapa daun;

parsnip;

lobak pedas;

saderi dan pasli.

Bagaimana untuk memetik tomato untuk musim sejuk dalam balang, tong, tab dengan cara yang sejuk.

Tomato hijau

Letakkan tomato yang telah dibasuh dalam bekas untuk jeruk, jangan lupa untuk menambah rempah.

Tuangkan air garam ke atas tomato. Isi buah masak dengan air garam yang lebih kuat. Tetapi anda tidak perlu menggunakan air garam sama sekali - hanya taburkan tomato dengan garam. Lama kelamaan, mereka akan mengeluarkan jus dan anda akan mendapat tomato masin dalam jus mereka sendiri.

Tutup balang dengan tomato jeruk dengan penutup, dan letakkan cawan kayu dalam bekas lain dan tekan di atasnya dengan sesuatu yang berat, mungkin batu.

Penjerukan tomato hijau untuk musim sejuk sudah siap.

Tomato masin adalah produk buatan sendiri yang lazat dan sihat. Ia menjadikan snek musim sejuk yang sangat baik, tambahan yang sangat baik untuk pelbagai hidangan panas. Sebagai contoh, dengan kentang dalam apa jua bentuk, ia hanya lazat; ia juga baik sebagai tambahan kepada hidangan daging.