Tomato masin dengan mustard untuk musim sejuk. Resipi lama untuk menyediakan tomato adalah jeruk sejuk.
Resipi lama untuk jeruk ini akan menarik minat para pencinta penyediaan buatan sendiri yang mempunyai tempat untuk menyimpan, di mana ia lebih sejuk daripada di ruang tamu. Jangan risau, bilik bawah tanah tidak diperlukan. Loggia atau balkoni boleh digunakan. Tiada apa-apa yang super eksotik dalam tomato masin ini: tomato yang sedikit belum masak dan rempah standard. Apakah kemuncak resipi itu? Ia mudah - semangat adalah dalam air garam.
Bagaimana untuk menyediakan air garam untuk tomato.
Ambil baldi air, 2 cawan gula, separuh daripada garam, satu sudu teh lada sulah dan lada pahit, 10-15 daun bay, mustard kering - 100 g, lada hitam. Mari panaskan sedikit.
Rebus semua bahan, tetapi tanpa mustard.
Apabila cecair telah sejuk, masukkan mustard dan kacau. Air garam telah menjadi kekuningan dan telus - ia sudah siap.
Cara acar tomato.
Kami tidak mengambil bekas kecil. Ia boleh menjadi baldi, kuali besar atau tong.
Mengikut tradisi, kami meletakkan daun di bahagian bawah. Di atas adalah lapisan tomato. Anda tidak perlu melapik setiap baris dengan rempah, cuma tambahkannya secara berkala pada tomato semasa meletakkannya.
Isi bekas - isi dengan air garam. Dan kemudian kami melakukannya seperti yang dilakukan oleh nenek kami - letakkan kain buruk di atas tomato dan tekan ke bawah.
Tomato masin yang disediakan di rumah mengikut resipi lama adalah lazat sebagai pembuka selera. Mereka boleh menjadi asas sos, pembuka selera, atau menghias hidangan kentang.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
- Persediaan manis (634)
Penjerukan-penapaian (166)
- Sauerkraut (26)
- Timun masin ringan (14)
- Sayur masin (13)
- Timun masin (15)
- Tomato masin (19)
- sos (59)
- Pengeringan (141)
