Tomato masin dalam gula untuk musim sejuk - resipi yang luar biasa untuk mengasinkan tomato dengan gula dalam balang atau tong.

Dan untuk resipi penyediaan tomato kami yang luar biasa, anda perlukan:

- Tomato 10 kg;

- Tomato puree - 4 kg;

- Gula - 3 kg;

- Daun currant - 200 gr.;

- Kayu manis (anda juga boleh menambah ulas jika anda suka) - 5 g;

- Lada hitam - 10 gr.;

- Garam - 3 sudu besar.

Cara garam tomato dengan gula.

Bahagian bawah tong, balang atau bekas lain yang sesuai untuk penjerukan hendaklah dilapisi dengan daun currant dan ditaburkan dengan rempah: lada sulah, kayu manis dan cengkih.

Kami membasuh dan menyusun tomato mengikut saiz yang tidak masak sepenuhnya, hijau atau coklat.

Di bahagian bawah tong, ditaburi dengan rempah, kami akan meletakkan lapisan pertama tomato, yang akan kami tutup dengan gula.

Oleh itu, anda perlu meletakkan tomato dalam bekas, taburkan setiap lapisan dengan gula pasir.

Kami mengisi bekas untuk mengetin tomato supaya masih ada 20 cm percuma di bahagian atas.

Kemudian kami mengisar tomato merah yang masak dengan baik dalam penggiling daging secara langsung dengan bijirin.

Kepada puri tomato yang dihasilkan anda perlu menambah baki gula dan garam dan tuangkannya ke atas penyediaan dengan tomato.

Ini adalah resipi buatan sendiri yang lazat dan luar biasa untuk penjerukan tomato hijau dengan gula dalam jus tomato. Pada musim sejuk, penyediaan buatan sendiri itu akan melengkapkan hidangan utama anda, dan dari sos tomato di mana tomato "masin" anda boleh menyediakan sos untuk daging, pizza atau pembalut untuk hidangan pertama.