Tomato hijau masin dalam baldi, seperti tong

Tomato hijau masin yang disediakan dalam baldi ternyata tidak lebih buruk daripada dalam tong. Saya cadangkan anda membuat resipi saya sendiri dengan gambar.

Untuk membuat tomato hijau masin untuk musim sejuk dalam baldi yang anda perlukan:

• tomato belum masak;
• garam;
• air - biasa, mentah;
• lobak pedas - daun;
• lada hitam;
• kacang allspice;
• daun ceri;
• bawang putih;
• daun salam.

Bagaimana untuk memetik tomato hijau untuk musim sejuk dengan bawang putih

Mula-mula saya basuh tomato. Kemudian saya kupas dan bahagikan bawang putih kepada kepingan. Saya memotongnya memanjang menjadi kepingan runcing. Saya memotong batang tomato dan memasukkan kepingan bawang putih ke dalam lubang yang terbentuk.

Di bahagian bawah baldi (hanya enamel) saya meletakkan beberapa daun ceri yang telah dibasuh, lobak pedas, beberapa daun bay, dan pelbagai biji lada.

Seterusnya, saya meletakkan 2-3 lapisan tomato hijau dengan bawang putih, cuba meletakkan yang lebih besar di bahagian bawah.

Kemudian, saya masukkan sekali lagi lapisan perasa dan daun. Jadi hampir ke bahagian atas baldi. Lapisan terakhir ialah daun dan perasa.

Kemudian, saya mengambil 5 liter air sejuk. Kepadanya saya menambah balang sedikit setengah liter garam kasar. saya kacau.Apabila garam telah larut, tuangkan air garam ke atas tomato. Tutup dengan pinggan lebar. Saya meletakkan penindasan di atas. Saya menutup baldi dengan penutup.

Saya menyimpan persediaan untuk musim sejuk di ruangan bawah tanah. Dan jika sedikit acuan muncul, saya tidak takut. Ini baik. Saya mengeluarkan acuan, dan tomato hijau masin berdiri di sebelah. Selepas sebulan, snek rangup dan aromatik yang luar biasa siap. Ia berakhir dengan salad kegemaran anda atau dimakan begitu sahaja - dalam duet dengan daging!