Tumis sayur dari terung untuk musim sejuk

Salad ini telah menjadi kegemaran seluruh keluarga saya. Saya cadangkan anda mencuba resipi tumis blueberry saya yang terbukti dengan foto langkah demi langkah.

Untuk menyediakan, ambil:

• 10 keping. lada manis sederhana;
• 10 bawang sederhana;
• 10 biru kecil;
• 30 pcs. tomato;
• 10 ulas bawang putih;
• 0.5 cawan minyak bunga matahari;
• 1 sudu besar cuka;
• 2 sudu besar gula;
• 1 sudu besar garam.

Cara menyediakan tumis terung untuk musim sejuk

Basuh lada benggala manis, keluarkan biji dan potong. Basuh terung, anda boleh mengupas kulit (saya tidak mengupasnya) dan potong saiz 1x1 cm. Kupas bawang, basuh dan potong kiub. Basuh tomato; jika dikehendaki, anda boleh memudar dan mengupas kulitnya, tetapi anda boleh memotongnya menjadi empat segi bersama kulitnya. Kupas, bilas dan cincang bawang putih dengan pisau.

Letakkan sayur-sayuran yang telah diproses dan sedia untuk dimasak dalam lapisan dalam periuk besar. Adalah dinasihatkan untuk meletakkan tomato di lapisan pertama, kerana ia akan mengeluarkan jus dan menghalang tumis sayuran anda daripada terbakar. Lapisan seterusnya ialah terung, bawang dan lada.Apabila anda telah meletakkan semua lapisan, tuangkan 0.5 cawan minyak bunga matahari ke dalam sayur-sayuran, kemudian 1 sudu cuka, 2 sudu besar gula, tambah sedikit garam dan reneh dengan api sederhana selama kira-kira 15 minit.

Selepas masa ini, bawa salad secukup rasa dengan menambah lebih banyak garam dan reneh selama 20 minit lagi. Letakkan tumis terung yang telah siap dalam balang yang disterilkan panas dan segera gulung.

Biarkan balang sejuk sepenuhnya dan turunkannya ke dalam bilik bawah tanah. Satu bahagian produk menghasilkan 7 balang setengah liter produk.

Tumis sayuran yang lazat dari terung akan menjadi tambahan yang menarik untuk hidangan utama anda, dan juga akan menggembirakan anda dan orang tersayang anda di meja percutian. Masak dengan gembira untuk kesihatan dan kekenyangan keluarga anda!