Resipi purba: jem gooseberry dengan vodka - resipi terbukti untuk musim sejuk.
Resipi kuno dibezakan oleh fakta bahawa mereka telah diuji selama bertahun-tahun. Dan nenek dan nenek kami juga memasak mengikut mereka. Jem Gooseberry dengan vodka adalah salah satu daripada resipi terbukti ini.
Beri harus besar dan belum masak. Gooseberries ditimbang selepas semua prosedur "pembersihan" dan penyingkiran benih.
Komposisi jem:
- gooseberry dikupas, 400 gr.
- gula, 800 gr.
- air, 1 gelas
- vodka atau alkohol
- daun ceri segar, 20-40 pcs.
Cara membuat jem di rumah
Letakkan beri dalam mangkuk, tuangkan vodka, tutup dengan tudung dan biarkan selama 1 jam. Vodka harus menutupi gooseberries sepenuhnya.
Pada masa ini, tuangkan daun ceri segar dengan air sejuk dan rebus selama beberapa minit.
Selepas sejam, letakkan buah beri pada ayak besar dan tuangkannya terlebih dahulu dengan air panas di mana daun direbus, dan kemudian dengan air sejuk supaya ia cepat sejuk.
Secara berasingan, sediakan sirap gula, tambah beri kepadanya, masak sehingga mendidih, kemudian keluarkan dari api selama beberapa minit (untuk mengeluarkan buih). Kami menjalankan prosedur 2-3 kali lagi. Bawa jem gooseberry kepada kesediaan dengan api perlahan. Sejukkan sepenuhnya. Apabila menyejukkan, tidak perlu ditutup dengan penutup.
Kemudian tuangkan jem ke dalam kecil balang dan tutup dengan penutup. Menyimpan jem daripada gooseberry dengan vodka ia akan sesuai jika anda mempunyai bilik bawah tanah atau pantri yang sejuk.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
Persediaan manis (634)
- Penjerukan-penapaian (166)
- sos (59)
- Pengeringan (141)
