Resipi lama untuk jem lemon - menyimpan vitamin untuk musim sejuk.

Mari cepat berniaga dan belajar cara membuat jem lemon - makanan istimewa yang sihat dan beraroma dari dahulu kala.

bahan-bahan:

- Gula - 600 g

- Lemon - 400 g

- Air - 2 gelas

Cara membuat jem - langkah demi langkah.

Kami mengambil pisau paling tajam yang kami ada di dapur dan memotong limau yang telah dibasuh menjadi kepingan nipis. Pada masa yang sama, jangan lupa untuk memilih benih.

Seterusnya, masukkan ke dalam periuk, masukkan air dan masak sehingga lembut dengan api yang sangat perlahan.

Apabila kulit limau mudah ditebuk dengan penyedut minuman, sudah tiba masanya untuk mengeluarkannya dari kuali menggunakan sudu berlubang.

PERHATIAN: apabila mengeluarkan limau, masukkannya ke dalam pinggan yang dalam, dan tutup yang sama di atasnya. Keseluruhan struktur ini mesti diletakkan di tempat yang hangat. Nenek menggunakan dua bantal bawah untuk tujuan ini dan kami akan melakukan perkara yang sama. Mereka harus kekal dalam sarang yang hangat sehingga mereka sejuk.

Semasa lemon sejuk, kita boleh menyediakan sirap.

Tambah dua pertiga gula ke dalam air di mana lemon direbus, masak sehingga mendidih dan biarkan sejuk.

Letakkan lemon, yang telah disejukkan pada masa itu, ke dalam balang dan isi dengan sirap, juga disejukkan.

Biarkan jem limau itu berehat sehingga esok.

Keesokan harinya, garam sirap, tambah separuh daripada baki gula, biarkan ia mendidih lagi, sejuk dan tuangkan lemon. Dan sekali lagi kami akan meninggalkannya sehingga keesokan harinya.

Hari ketiga adalah hari terakhir kami. Toskan sirap, masukkan baki gula, masak sehingga mendidih, dan sejukkan sedikit.

Sekarang anda boleh tuangkan sirap suam ke atas lemon dan ikat balang.

Seperti yang anda lihat, jem lemon mengikut resipi lama ini tidak memerlukan rolling. Oleh itu, lebih baik menyimpannya di tempat yang sejuk. Sudah tentu, nenek saya menyimpannya di bilik bawah tanah. Tetapi, jika anda tidak mempunyainya, anda boleh menggunakan perkhidmatan peti sejuk dengan mudah.