Anak panah bawang putih masin untuk musim sejuk - cara mengasinkan anak panah bawang putih di rumah.

Resipi untuk membuat anak panah ini sangat mudah dan tidak memerlukan banyak kerumitan atau perbelanjaan. Di samping itu, anda boleh menggunakan bukan sahaja balang untuk mengetin; mana-mana bekas lain yang sesuai akan dilakukan.

Bagaimana untuk mengasinkan anak panah bawang putih untuk musim sejuk sendiri.

Anak panah bawang putih yang telah dibasuh dipotong menjadi kepingan 15-20 cm.

Kemudian, mereka dicelur dalam air mendidih selama kira-kira 2 minit.

Selepas itu mereka disejukkan dalam air yang sangat sejuk.

Sayur-sayuran yang dilembutkan diletakkan dengan ketat dalam mangkuk kaca atau, sebagai alternatif, dalam mangkuk enamel.

Air garam sejuk, pra-disediakan dan sejuk dituangkan ke dalamnya. Perlu diingat bahawa ia harus menutup anak panah yang diletakkan sebanyak 8-10 cm.

Tutup pinggan dengan kain bersih, lebih baik direbus. Sebagai satu bentuk penindasan, pinggan kecil atau bulatan khas yang diperbuat daripada kayu diletakkan di atas kain dan semuanya ditekan dengan berat.

Untuk menyediakan air garam untuk menapai anak panah bawang putih, anda memerlukan air masin dengan penambahan buah dan cuka beri. Anda boleh membuat sendiri cuka di rumah atau membeli cuka meja biasa. Cecair dicampur, dipanaskan dan kemudian dibiarkan sejuk.Anak panah bawang putih yang disediakan dituangkan dengan campuran sejuk.

Untuk air garam yang anda perlukan: air (1 l.), cuka meja (25 g) atau buah dan cuka beri (50 g), garam (50 g).

Bahan kerja hendaklah sentiasa hangat selama 3-4 hari pertama. Dari hari ia ditapai, simpan selama 4 hari lagi. Selepas itu, anda boleh mengeluarkannya ke dalam keadaan sejuk.

Secara berkala, apabila air garam menyejat, air garam yang baru disediakan dan disejukkan ditambah. Anak panah bawang putih hendaklah sentiasa direndam dalam cecair.

"Anak panah bawang putih masin untuk musim sejuk" adalah resipi buatan sendiri asli yang akan sentiasa membolehkan anda mempunyai tambahan yang menyenangkan dan luar biasa untuk hidangan daging dan kentang. Anak panah bawang putih jeruk boleh dihidangkan dengan kentang goreng Perancis atau sebagai snek bebas.