Adjika mentah dari tomato, lada dan bawang putih dengan aspirin
Dalam dunia masakan, daripada pelbagai jenis sos, adjika sangat popular. Hidangan yang disajikan dengan perasa ini berubah, memperoleh pelbagai perisa yang menarik. Hari ini saya akan menyediakan adjika mentah yang lazat dari tomato, lada dan bawang putih dengan aspirin sebagai pengawet.
Masa untuk menanda buku: Musim panas, Musim luruh
Banyak vitamin dipelihara dalam sos ini, yang tidak memerlukan memasak. Resipi ringkas saya dengan gambar disediakan untuk anda.
Set makanan untuk adjika termasuk: tomato merah 2-2.5 kg, lada daging 1.5 kg, 2 kepala besar bawang putih, 8-10 keping lada panas, garam. Untuk setengah liter adjika yang disediakan, ambil satu tablet aspirin.
Cara memasak adjika mentah dari tomato
Apabila mula memasak, basuh tomato dan masukkannya melalui pemerah jus. Kami memerlukan jus tomato.
Kupas lada dan bawang putih. Potong lada panas dengan sarung tangan untuk mengelakkan daripada terbakar. Kisar sayur-sayuran dan ulas bawang putih dalam penggiling daging.
Letakkan campuran sayuran dengan bawang putih dalam periuk dan cairkan dengan tomato mengikut konsistensi yang anda inginkan. Jika anda ingin membuat sos lebih nipis, tambahkan lagi jus tomato. Perasakan dengan garam secukup rasa.
Kami mengukur jumlah adjika siap.
Tambah aspirin berdasarkan jumlah yang diperolehi, setelah dihancurkan terlebih dahulu. Biarkan campuran sayuran di dalam peti sejuk semalaman. Aspirin harus larut dengan baik.Pada waktu pagi, campurkan dengan teliti dan tuangkan ke dalam disterilkan bank. Tutup dengan penutup nilon.
Adjika mentah harus disimpan di dalam bilik bawah tanah atau peti sejuk.
Lengkapkan hidangan daging dengan sos yang disediakan tanpa dimasak untuk mencipta rasa unik yang baharu. Dan untuk kesihatan, sudah tentu. 😉
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
- Persediaan manis (634)
- Penjerukan-penapaian (166)
sos (59)
- Adjika (16)
- sos tomato (7)
- Tkemali (3)
- Pengeringan (141)
