Jem tembikai - resipi untuk musim sejuk

Beri yang paling biasa dibeli pada akhir musim panas dan awal musim gugur adalah tembikai.Tembikai mengandungi semua bahan berguna, seperti: vitamin B, kalium, zat besi, magnesium, vitamin C dan keperluan harian asid folik.

Jem lazat yang diperbuat daripada kulit tembikai dengan halia boleh dikaitkan dengan siri "Semuanya boleh digunakan untuk suri rumah yang berjimat cermat." Tetapi, jika kita mengetepikan jenaka, daripada kedua-dua produk ini, mengikut resipi lama (tetapi tidak lapuk) asal, anda boleh membuat jem buatan sendiri yang sangat menyelerakan dan menyelerakan untuk musim sejuk.

Apakah madu tembikai? Ia mudah - ia adalah jus tembikai yang pekat dan sejat. Di selatan, di mana sentiasa ada penuaian buah beri yang manis dan beraroma ini, suri rumah menggunakan kaedah buatan sendiri yang mudah ini untuk menyediakan jem lazat daripada jus tembikai untuk musim sejuk. "Madu" ini mempunyai nama pendek khas - nardek.

Membuat jem daripada kulit tembikai menjadikan makan tembikai bebas sisa. Kami makan pulpa merah, menanam benih pada musim bunga, dan membuat jem dari kulitnya. Saya bergurau ;), tetapi serius, jem itu ternyata asli dan enak. Bagi mereka yang belum mencubanya, saya sarankan untuk memasaknya dan mencubanya. Tetapi tidak semua suri rumah tahu cara membuat jem dari kulit tembikai, yang kekal selepas memakannya.

Resipi mudah untuk jem kulit tembikai ini berasal dari zaman kanak-kanak saya. Ibu sering memasaknya. Mengapa membuang kulit tembikai, jika anda boleh dengan mudah membuat makanan istimewa yang lazat daripada mereka tanpa sebarang kos tambahan.