Kaviar untuk musim sejuk - resipi penyediaan

Setiap daripada kita tidak mengingati episod lucu dari filem "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", yang bercakap tentang kaviar terung di luar negara. Tetapi tidak semua orang tahu cara menyediakan kaviar terung yang lazat di rumah, dan juga menyimpannya untuk musim sejuk. Dan ini boleh dilakukan dengan cepat dan lazat.

Semua orang mungkin tahu dan menyukai rasa kaviar zucchini yang dibeli di kedai.Saya menawarkan suri rumah kaedah saya yang mudah memasak dalam periuk perlahan. Kaviar skuasy dalam periuk perlahan ternyata sama enaknya dengan yang dibeli di kedai. Anda akan sangat menyukai resipi ringkas dan menarik ini sehinggakan anda tidak akan kembali ke kaviar skuasy yang dibeli di kedai lagi.

Sesetengah orang tidak suka kaviar skuasy buatan sendiri, tetapi hanya menghormati yang dibeli di kedai. Keluarga saya tergolong dalam kategori orang ini.

Selepas musim panas yang singkat, saya ingin meninggalkan sebanyak mungkin kenangan hangat mengenainya. Dan kenangan yang paling menyenangkan, paling kerap, datang melalui perut. 😉 Itulah sebabnya sangat bagus untuk membuka balang kaviar zucchini yang lazat pada akhir musim luruh atau musim sejuk dan mengingati kehangatan panas musim panas.

Dalam keluarga kami, kami sangat tidak suka menggunakan cuka semasa menyediakan makanan untuk musim sejuk. Oleh itu, anda perlu mencari resipi tanpa menambah bahan yang tidak sepenuhnya sihat ini. Resipi yang saya cadangkan membolehkan anda membuat kaviar dari zucchini tanpa cuka.

Kaviar sayuran dengan terung adalah salah satu persediaan kegemaran dan biasa semua orang untuk musim sejuk.Ia mempunyai rasa yang sangat baik, penyediaan ringkas dan mudah. Tetapi resipi biasa menjadi membosankan dan cepat menjadi membosankan pada musim sejuk, jadi saya sentiasa cuba menyediakan kaviar mengikut resipi yang berbeza.

Resipi yang luar biasa tetapi mudah untuk kaviar bit dan lobak merah dengan hop-suneli adalah peluang terbaik untuk menggembirakan isi rumah anda dengan hidangan musim sejuk yang asli. Penyediaan aromatik adalah snek bebas yang sangat baik. Ia boleh ditambah kepada sup borscht atau digunakan sebagai pes untuk sandwic.

Musim panas merosakkan kita dengan banyak sayur-sayuran, terutamanya zucchini. Menjelang awal bulan Julai, kami sudah pun makan hirisan lembut, goreng dalam adunan dan rebus yang dibuat daripada pulpa lembut sayur-sayuran ini, dan dibakar dalam ketuhar, dan panggang penkek dan membuat persediaan untuk musim sejuk.

Kaviar terung yang lazat ini dibuat dengan lobak merah dan rasanya sempurna. Penyediaan ini dipelihara dengan sempurna sepanjang musim sejuk dan akan menjadi snek yang sangat baik sepanjang musim sejuk, dan terutamanya semasa Puasa.

Kaviar cendawan lazat dari chanterelles telah disediakan setiap tahun dalam keluarga kami mengikut resipi ini selama bertahun-tahun. Ia sangat bagus untuk makan sandwic dengan penyediaan "emas" yang indah untuk sarapan pagi pada waktu pagi.

Pada masa ini, sebagai tambahan kepada kaviar skuasy dan kaviar terung yang paling biasa, anda juga boleh mencari kaviar sayuran di rak kedai, asasnya adalah labu. Hari ini saya ingin menunjukkan kepada anda resipi dengan foto, menunjukkan langkah demi langkah penyediaan kaviar labu buatan sendiri yang lazat.

Terdapat banyak cara untuk menyediakan kaviar skuasy buatan sendiri, tetapi dengan mengambil kira keutamaan keluarga saya, saya menyediakan kaviar dengan lobak merah dan tanpa menambah pes tomato. Penyediaannya ternyata lembut, dengan sedikit masam dan rasa yang menyenangkan.

Saya cadangkan suri rumah mengambil perhatian resipi untuk sos pedas yang sangat lazat yang diperbuat daripada sayur-sayuran panggang. Sos ini dipanggil lyutenitsa, dan kami akan menyediakannya mengikut resipi Bulgaria. Nama hidangan itu berasal dari perkataan "garang", iaitu, "pedas".

September bukan sahaja bulan musim luruh yang paling indah dan paling terang, tetapi juga masa untuk cendawan. Seluruh keluarga kami suka memetik cendawan, dan untuk tidak melupakan rasa mereka sepanjang masa, kami membuat persiapan.Untuk musim sejuk, kami suka garam, perap, dan keringkannya, tetapi kami terutamanya mempunyai resipi yang sangat mudah dan ringkas untuk kaviar cendawan yang lazat, yang saya cadangkan untuk dibuat hari ini.

Ramai orang membuat kaviar daripada sisa cendawan, yang tidak sesuai untuk penjerukan atau pengasinan. Kami juga mempunyai resipi untuk penyediaan ini di laman web kami. Tetapi kaviar cendawan yang paling lazat berasal dari cendawan segar yang sihat. Terutama dari chanterelles atau putih (boletus), yang mempunyai daging yang agak padat.

Biasanya, selepas mengetin cendawan, ramai suri rumah ditinggalkan dengan pelbagai hiasan dan serpihan cendawan, serta cendawan yang terlalu besar yang tidak dipilih untuk pemeliharaan. Jangan tergesa-gesa membuang cendawan "substandard"; cuba buat kaviar cendawan menggunakan resipi buatan sendiri yang ringkas ini. Ia juga sering dipanggil ekstrak cendawan atau pekat.

Lada benggala manis akan menjadikan sebarang hidangan lebih menarik. Dan kaviar yang disediakan daripada tomato, lada dan lobak merah dengan bawang, sebagai tambahan kepada hidangan yang lazat dengan sendirinya, akan melengkapkan dan meningkatkan rasa mana-mana hidangan pertama dan kedua anda dengan sempurna pada musim sejuk. Jangan malas, buat kaviar lada loceng di rumah, terutamanya kerana ini adalah resipi yang sangat mudah.

Tidak begitu suka labu, adakah anda tidak pernah memasak dan tidak tahu apa yang perlu dibuat daripada labu untuk musim sejuk? Ambil risiko, cuba buat resipi yang luar biasa di rumah - sos labu atau kaviar dengan epal. Saya telah menemui nama yang berbeza, tetapi resipi saya dipanggil kaviar. Komponen bahan kerja yang luar biasa ini adalah mudah, dan hasilnya pasti akan mengejutkan semua rakan anda.

Kaviar bit pedas dengan lobak pedas adalah penyediaan buatan sendiri yang lazat untuk musim sejuk. Kaviar yang diperbuat daripada bit rebus mengikut resipi ini boleh dipelihara dalam balang untuk kegunaan musim sejuk, atau boleh dihidangkan segera selepas penyediaannya.

Kaviar tomato hijau yang lazat diperbuat daripada buah-buahan yang tidak mempunyai masa untuk masak dan digantung di semak dalam kelompok hijau yang kusam. Gunakan resipi mudah ini dan buah-buahan yang belum masak itu, yang kebanyakan orang hanya membuang kerana tidak sesuai untuk makanan, akan menjadi penyediaan lazat yang akan menggembirakan anda pada musim sejuk.