Merokok
Angsa atau itik salai panas.
Ayam (itik atau angsa) yang disediakan mengikut resipi ini mempunyai rasa yang tinggi dan boleh disimpan untuk tempoh yang lama. Ia boleh dihidangkan di meja percutian tanpa pemprosesan tambahan. Daging ayam salai yang lazat itu juga digunakan untuk menyediakan semua jenis salad, kanape dan sandwic.
Merokok daging di rumah asap di rumah: rumah asap buatan sendiri, struktur dan kaedah merokok.
Merokok, asas-asasnya yang kini kami akan beritahu anda, membolehkan produk daging dipelihara untuk masa yang sangat lama. Pada masa yang sama, mana-mana produk menjadi sangat pekat dalam rasa dan bau yang menyenangkan. Anda boleh menghisap ham, brisket, sosej, lemak babi, bangkai ayam dan sebarang ikan. Hanya kepingan besar daging atau ikan yang sesuai untuk merokok - juiciness produk akhir bergantung pada ini. Jika anda mengambil daging atau lemak babi dalam kepingan kecil, ia akan kering dan menjadi keras di bawah pengaruh asap.
Lemak salai buatan sendiri atau lemak Transcarpathian (gaya Hungary). Cara memasak lemak babi salai di rumah. Resipi langkah demi langkah dengan foto
Semua orang tahu resipi untuk membuat lemak babi salai di rumah di kampung Transcarpathian dan Hungary: dari tua hingga muda. Lemak asap dan kaki babi tergantung di "garis bawah" di setiap rumah.Dalam resipi ini, kami menjemput anda untuk mengamalkan pengalaman kami dan belajar cara membuat lemak babi salai semula jadi, lazat dan beraroma di rumah.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
- Persediaan manis (634)
- Penjerukan-penapaian (166)
- sos (59)
- Pengeringan (141)
