Resipi langkah demi langkah dengan foto

Rassolnik, resipi yang memerlukan penambahan timun dan air garam, salad vinaigrette, salad Olivier... Bagaimana anda boleh membayangkan hidangan ini tanpa menambah timun jeruk kepada mereka? Persediaan khas untuk salad jeruk dan timun, dibuat untuk musim sejuk, akan membantu anda dengan cepat menangani tugas pada masa yang tepat. Apa yang perlu anda lakukan hanyalah membuka balang timun dan menambahnya ke dalam hidangan yang diingini.

Hidangan yang diperbuat daripada zucchini segar adalah betul-betul simbol musim panas. Saudara timun ini tidak bertahan lama di apartmen bandar, dan pada musim sejuk, kadang-kadang anda benar-benar mahukan penkek zucchini rangup atau rebus sayuran dengan zucchini! Zucchini beku adalah pilihan yang bagus.

Plum kuning masak, berair dan wangi akan menjadi hidangan yang dialu-alukan pada bila-bila masa sepanjang tahun, dan supaya mereka dapat menggembirakan kami dengan rasa yang luar biasa sepanjang tahun, anda boleh menyediakan plum dalam sirap.Oleh kerana kami akan meletakkan plum berlubang dalam balang, maka, pada dasarnya, buah-buahan dalam warna apa pun sesuai untuk dituai, perkara utama ialah lubang mereka mudah dipisahkan dari pulpa.

Resipi ini adalah penemuan yang hebat untuk mana-mana suri rumah, kerana ia menggabungkan kesederhanaan, faedah, dan juga keupayaan untuk menyediakan ayam dengan mudah untuk musim sejuk. Rebus ayam buatan sendiri di dalam ketuhar ternyata lembut, berair dan enak.

Sejak suatu hari, atas nasihat jiran-jiran dacha saya, saya mengambil keputusan untuk menghisap jagung yang kita tidak tahan untuk makan rebus, saya tidak lagi membeli jagung dalam tin kilang. Pertama sekali, kerana jagung dalam tin rumah memungkinkan untuk mengawal secara bebas kemanisan dan keaslian penyediaan.

Semua orang mungkin tahu dan menyukai rasa kaviar zucchini yang dibeli di kedai. Saya menawarkan suri rumah kaedah saya yang mudah memasak dalam periuk perlahan. Kaviar skuasy dalam periuk perlahan ternyata sama enaknya dengan yang dibeli di kedai. Anda akan sangat menyukai resipi ringkas dan menarik ini sehinggakan anda tidak akan kembali ke kaviar skuasy yang dibeli di kedai lagi.

Jem plum ceri yang dicadangkan dalam resipi ini tidak membosankan, mempunyai konsistensi yang tebal, dan mempunyai sedikit masam. Buah pelaga menambah keagungan kepada penyediaan dan memberikan aroma yang menyenangkan dan halus. Jika anda mempunyai gigi manis, maka apabila membuat jem anda hanya perlu menambah sedikit lagi gula.

Daripada kismis atau buah-buahan kering lain yang dibeli, anda boleh menggunakan ceri kering buatan sendiri. Dengan membuatnya sendiri di rumah, anda akan 100% pasti bahawa ia benar-benar semula jadi, sihat dan lazat. Ceri yang dikeringkan matahari itu dipelihara dengan baik jika ia dikeringkan dengan betul dan disediakan untuk penyimpanan.

Kali ini saya mencadangkan untuk memasak tomato jeruk dengan bawang putih dengan saya. Penyediaan ini ternyata sangat aromatik dan lazat. Kaedah pengetinan yang dicadangkan adalah mudah dan cepat, kerana kami memetik tomato untuk musim sejuk tanpa pensterilan.

Kita sekarang dalam musim plum biru. Mereka berada dalam fasa pertengahan masak, belum begitu lembut lagi. Jem yang disediakan untuk musim sejuk dari plum sedemikian akan datang dengan kepingan keseluruhan.

Pear buatan sendiri dan jem lemon yang lazat ini juga sangat cantik: hirisan elastik dalam sirap emas lutsinar.

Buah tin, atau pokok ara, hanyalah buah-buahan yang sangat sihat. Jika dimakan segar, ia mempunyai kesan ajaib pada otot jantung.

Jem buckthorn laut bukan sahaja sangat sihat, tetapi juga kelihatan sangat cantik: beri kuning dalam sirap ambar-lutsinar.

Pear adalah buah yang mempunyai karakter. Sama ada ia tidak masak dan keras seperti batu, atau apabila ia masak ia mula rosak serta-merta. Dan sukar untuk menyediakan pir untuk musim sejuk; selalunya balang dengan persediaan "meletup."

Pada setiap masa, sos panas dihidangkan bersama daging di majlis kenduri. Adjika, perasa panas Abkhazia, menduduki tempat yang istimewa di kalangan mereka. Rasanya yang tajam dan pedas tidak akan meninggalkan mana-mana gourmet acuh tak acuh. Saya menawarkan resipi terbukti saya. Kami memberikannya nama yang sesuai - Salam berapi-api.

Mengikut resipi ini, keluarga saya telah membuat jem raspberi cepat tanpa dimasak selama beberapa dekad. Pada pendapat saya, resipi itu benar-benar sempurna.Jem raspberi mentah ternyata sangat aromatik - ia berbau dan rasa seperti buah beri segar yang sebenar. Dan warna delima yang menakjubkan kekal cerah dan berair.

Dari pertengahan musim panas ada masa apabila terdapat banyak lada loceng. Pelbagai persiapan musim sejuk dibuat daripadanya. Pada akhir musim, apabila salad, adjikas dan segala macam perapan telah dibuat, saya menyediakan lada loceng beku.

Pada masa kini, kedai menawarkan pelbagai jenis minuman beralkohol, seperti yang mereka katakan, untuk setiap citarasa dan bajet. Tetapi apa yang lebih enak daripada beri buatan sendiri atau minuman keras buah yang dibuat dengan tangan anda sendiri? Mengikut tradisi, pada musim panas saya menyediakan beberapa jenis tincture, minuman keras dan minuman keras untuk isi rumah saya.

Jika anda suka makanan pedas seperti saya, maka pastikan anda mencuba membuat adjika mengikut resipi saya. Saya menghasilkan versi sos sayur pedas yang sangat digemari secara tidak sengaja beberapa tahun lalu.

Epal isi putih menunjukkan hasil yang tinggi tahun ini.Ini membolehkan suri rumah memperluaskan rangkaian persiapan yang dibuat untuk musim sejuk dan menjadikannya lebih pelbagai. Kali ini saya menyediakan jem baru dan luar biasa dari epal isi putih dengan kismis hitam, kayu manis dan koko.