Saltison
Masin buatan sendiri dan daging kepala babi - betapa mudahnya untuk disediakan di rumah.
kategori: Daging untuk kegunaan masa hadapan
Kedua-dua saltison dan brawn diperbuat daripada kepala babi. Jika anda tertanya-tanya bagaimana untuk menyediakan hidangan yang tidak diragukan lagi lazat ini, jawapannya mudah - ia disediakan mengikut prinsip daging jeli.
Cara memasak saltison dari kepala dan kaki babi di dalam perut di rumah.
kategori: Daging untuk kegunaan masa hadapan
Garam babi buatan sendiri telah disediakan pada zaman dahulu untuk cuti besar. Bersama-sama dengan sosej buatan sendiri dan daging babi rebus, ia biasanya menduduki tempat penting di meja percutian antara pembuka selera daging sejuk tradisional yang lain.