Ikan tenggiri masin

Cara mengasinkan makarel di rumah - dua kaedah pengasinan

Ikan tenggiri di rumah adalah baik kerana anda boleh menyesuaikan rasa dan tahap pengasinannya. Banyak bergantung pada tenggiri itu sendiri. Pilih ikan bersaiz sederhana, tidak berkulit dan dengan kepala di atas. Jika tenggiri kecil, ia belum lagi mempunyai lemak, dan spesimen yang terlalu besar sudah tua. Apabila diasinkan, ikan tenggiri tua boleh menjadi doh dan mempunyai rasa pahit yang tidak menyenangkan.

Baca lagi...

Ikan tenggiri masin

Cara mengasinkan makarel di rumah - dua kaedah pengasinan

Kategori

Entri Terkini