Jem cendawan
Jem cendawan (chanterelles, boletus, cendawan baris) mengikut resipi Itali - "Mermelada de Setas"
Jem Chanterelle mempunyai rasa yang agak luar biasa, tetapi pedas dan menyenangkan. Resipi Itali klasik "Mermelada de Setas" menggunakan chanterelles secara eksklusif, tetapi, seperti yang dicadangkan oleh pengalaman, boletus, baris dan jenis cendawan lain yang tumbuh dengan banyak di sini sesuai untuk jem. Keperluan utama ialah cendawan mestilah muda dan kuat.
Jem cendawan chanterelle Sweden - 2 resipi: dengan rowan dan dengan jus lingonberry
Jem Chanterelle kedengaran luar biasa dan pelik hanya kepada kami. Di Sweden, gula ditambah kepada hampir semua penyediaan, tetapi mereka tidak menganggap cendawan dengan gula sebagai jem. Jem chanterelle yang disediakan oleh suri rumah kami adalah berdasarkan resipi Sweden, namun, ia sudah menjadi pencuci mulut yang lengkap. Boleh kita cuba?