Cendawan beku

Ryadovka tergolong dalam spesies cendawan lamellar dan ada yang takut bahawa ia beracun. Tetapi ini benar-benar sia-sia. Barisan yang tumbuh di kawasan kami agak boleh dimakan.

Cendawan Obabka tergolong dalam genus cendawan keluarga Boletaceae. Mereka menggabungkan beberapa spesies cendawan, yang popular dipanggil boletus (topi birch, obabok) dan boletus (topi aspen, topi merah). Obabka mudah bertolak ansur dengan pembekuan. Dalam artikel ini kami menawarkan cara paling popular untuk membekukan cendawan untuk musim sejuk di dalam peti sejuk.

"Cendawan nasib baik", atau boletus, adalah salah satu cendawan yang paling lazat. Dan sup boletus, atau kentang dengan cendawan goreng pada musim sejuk, sangat lazat, dan aroma cendawan segar akan mengingatkan anda tentang musim luruh keemasan dan "keseronokan memburu" pemetik cendawan. Tanpa berlengah lagi, mari kita lihat cara untuk membekukan boletus.

Cendawan boletus adalah cendawan aromatik dan lazat. Untuk mengekalkan sifat berfaedah mereka untuk masa yang lama, anda hanya perlu membekukannya dengan betul. Mari lihat semua cara untuk membekukan cendawan di rumah.

Anda boleh memelihara boletus segar untuk musim sejuk dengan membekukannya di dalam peti sejuk. Terdapat beberapa cara, bergantung pada hidangan yang akan anda sediakan daripadanya dan berapa banyak masa yang anda bercadang untuk menghabiskannya.

Anda juga boleh mempunyai chanterelles segar pada musim sejuk. Lagipun, chanterelles beku rasanya tidak berbeza dengan yang segar. Dan membekukan cendawan segar adalah sangat mudah. Tidak seperti cendawan lain, chanterelles boleh dibekukan dalam beberapa cara.

Baru-baru ini, makanan beku telah menjadi semakin popular.Dalam hal ini, seseorang semakin mendengar soalan: adakah mungkin untuk membekukan cendawan porcini dan bagaimana untuk melakukannya dengan betul. Dalam artikel ini saya ingin bercakap tentang semua cara untuk membekukan cendawan porcini dengan betul, jangka hayatnya dan peraturan penyahbekuan.

Champignons adalah cendawan yang berpatutan, sihat dan lazat. Terdapat cara mudah untuk menyediakan diri anda dengan champignons sepanjang tahun. Cara mudah ini adalah beku di rumah. Ya, anda boleh membekukan champignons.

Ryzhiki adalah cendawan yang sangat aromatik. Pada musim luruh, pemetik cendawan yang gemar memburu mereka. Setelah mengumpul sejumlah besar makanan istimewa ini, ramai yang bertanya soalan: "Adakah mungkin untuk membekukan penutup susu kunyit?" Jawapan kepada soalan ini adalah positif, tetapi agar cendawan tidak berasa pahit apabila dicairkan, mereka perlu disediakan dengan betul.

Cendawan madu adalah cendawan yang sangat lazat. Mereka sesuai untuk penjerukan dan pembekuan. Cendawan madu beku adalah universal dalam penggunaannya. Anda boleh menggorengnya, membuat sup daripadanya, membuat kaviar atau sos cendawan. Baca tentang semua kerumitan membekukan cendawan madu dengan betul untuk musim sejuk dalam artikel ini.

Semasa musim "memburu senyap", ramai orang tertanya-tanya bagaimana untuk memelihara keseluruhan penuaian cendawan. Cara terbaik untuk melakukan ini adalah dengan membekukannya. Anda boleh membekukan kedua-dua cendawan liar dan yang anda beli di kedai atau pasar. Lagipun, semua orang tahu bahawa pada musim panas harga cendawan jauh lebih rendah.