Seluruh quince dalam jusnya sendiri adalah penyediaan quince yang mudah dan lazat untuk musim sejuk.

Cara memasak quince dalam jusnya sendiri.

Letakkan keseluruhan buah-buahan yang telah disediakan dalam balang bersih atau bekas lain.

Cincang - tambah sedikit (100 g setiap 1 kg quince cincang) air dan reneh dengan api perlahan selama 10 minit.

Perah jus daripada jisim yang terhasil (anda boleh menggunakan kasa biasa), biarkan ia sejuk dan isi balang dengannya.

Selanjutnya, penyediaan quince boleh dilakukan dalam dua cara.

Pertama: anda boleh meletakkan penindasan, tutup balang dengan kertas dan letakkan bahan kerja untuk disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Saya membaca kaedah ini dari buku masakan lama. Ia digunakan oleh nenek dan nenek moyang kami, tetapi saya belum mencubanya. Walau bagaimanapun, jika ia ditulis dalam buku lama seperti itu, ia mungkin berkesan. Sesiapa yang cuba memasak dengan cara ini, tulis tentang hasil anda dalam ulasan. Jangan tamak - kongsi dengan orang lain))

Kedua: apabila menyediakan jus quince, anda boleh menambah gula. Setiap orang boleh memilih kuantiti mengikut citarasa mereka. Sebagai contoh, saya meletakkan 100-150 gram. setiap liter jus yang diperolehi.

Seterusnya, anda perlu mengisi balang dengan buah-buahan keseluruhan dengan sirap quince, sterilkan selama 30 minit, gulung dan simpan seperti jem biasa.

Mana antara pilihan yang dicadangkan yang anda pilih - hanya anda yang boleh membuat keputusan. Perkara utama ialah dalam kedua-dua pilihan anda akan mendapat hidangan yang sangat baik - quince dalam jusnya sendiri, disediakan di rumah.