Kembang kol - sifat berfaedah, faedah dan kemudaratan kepada badan. Mengapa kembang kol, bagaimana rupanya dan bagaimana ia berguna.

Kandungan kalori dan komposisi tumbuhan

Kembang kol mengandungi 30 kcal setiap 100 g. produk segar. Kubis mengandungi: satu set unik asid amino, protein, karbohidrat, garam mineral, pektin, asid organik, vitamin (A, C, H, kumpulan B, dll.), serta banyak unsur mikro - kalium, natrium, magnesium, besi , kalsium dan beberapa lagi.

Ciri-ciri berguna produk

— kerana strukturnya yang halus, mudah dihadam dan kandungan kalori yang rendah, kubis disyorkan untuk dimakan oleh semua kumpulan populasi; ramai ibu mula memberi makan bayi mereka dengan kembang kol;

— kehadiran vitamin H yang unik dan jarang berlaku menjadikan kubis sebagai cara yang sangat diperlukan untuk mencegah penyakit kulit;

— orang yang mempunyai sekatan ke atas penggunaan kubis biasa kerana penyakit gastrousus boleh makan kembang kol tanpa rasa takut - ia mempunyai sedikit serat, ia tidak menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan cirit-birit;

— kubis mempunyai kesan yang baik terhadap pengeluaran hempedu dan rembesan jus gastrik;

— kembang kol mengandungi sejumlah besar komponen yang menghalang perkembangan sel kanser;

— kembang kol juga ditunjukkan untuk orang yang mengalami obesiti, diabetes, gastrik, penyakit buah pinggang dan hati.

Bagaimana nak guna?

Anda boleh membuat sup puri dari kembang kol, makan segar, direbus atau dibakar. Sesetengah suri rumah memetik kubis bunga. Perbungaan segar tidak boleh dimasak selama lebih daripada 5 minit, kadang-kadang 3 minit sudah cukup. Perbungaan kembang kol beku harus direndam dalam air mendidih; 5-7 minit sudah cukup untuk memasak.

Siapa yang dikontraindikasikan untuk kembang kol?

Produk ini tidak disyorkan untuk digunakan oleh orang yang menghidap gout. Bagi mereka yang pertama kali mencuba kubis, disyorkan untuk memulakan dengan dos minimum untuk mengesahkan ketiadaan tindak balas alahan.

Bagaimana untuk berjimat?

Kubis disimpan di bahagian bawah peti sejuk sehingga 7 hari; jika anda ingin mengekalkan produk untuk tempoh yang lebih lama, bekukannya selepas membongkarnya menjadi perbungaan.