Labu dalam tin untuk musim sejuk - resipi untuk penyediaan labu yang mudah dan lazat.

Bagaimana untuk memelihara labu untuk musim sejuk.

Buah-buahan perlu dibahagikan kepada beberapa bahagian dan bijinya dicedok dengan sudu besar. Sekiranya terdapat serat di dalamnya, maka labu juga perlu dibersihkan dengan teliti daripadanya.

Kemudian, gunakan pisau tajam untuk mengupas kulit atas supaya hanya pulpa berair yang beraroma yang kekal.

Kami memotongnya dengan saiz yang sama, bukan kiub besar. Saiz mereka boleh berada dalam julat 1-3 cm.

Potongan labu yang dihasilkan mesti direbus selama satu atau dua minit, dan kemudian dengan cepat dipindahkan ke air sejuk.

Selepas sejuk, letakkan kiub dalam balang kecil, selangi dengan bunga cengkih (3 kuntum), lada hitam (3 kacang), kayu manis (sekeping 1 cm panjang), dan daun bay (1 keping). Jumlah rempah ini dikira untuk balang setengah liter. Jika anda memerah labu dalam balang besar, tambahkan rempah secara berkadar. Juga, tambah satu sudu cuka 9% ke setiap bekas.

Isi balang berisi labu ke bahagian atas dengan air garam mendidih. Kami menyediakan air garam dari 2 sudu teh gula, 3 sudu teh garam, dibubarkan dalam 1 liter air.

Apa yang tinggal ialah mensterilkan balang dalam air mendidih. Prosedur ini akan mengambil masa 30 minit untuk balang ini.

Skru pada penutup.

Labu dalam tin ini adalah snek musim sejuk yang baik. Ia berjalan lancar dan melengkapkan timun dan tomato dalam tin. Skema warna set sayuran ini akan menjadi hiasan terang untuk mana-mana meja.