Jem quince - resipi untuk musim sejuk. Cara membuat jem quince di rumah.
Jem quince mempunyai tahap vitamin C dan P yang tinggi, yang mempunyai kesan yang baik pada dinding saluran darah. Asid organik menormalkan metabolisme, dan pektin menguatkan hati dan meningkatkan penghadaman. Antioksidan yang terkandung dalam jem quince akan membantu jika terdapat ketegangan saraf.
Cara membuat jem quince yang lazat.
Untuk penyediaan, perlu berhati-hati memilih buah-buahan. Mereka harus mempunyai kandungan sel berbatu yang rendah, dan buahnya harus masak dan kuning.
Mereka dibasuh, dikupas, dibuang teras dan dipotong menjadi kepingan nipis.
Langkah seterusnya ialah meletakkan quince dalam sirap menggelegak, masak sehingga mendidih, dan biarkan curam selama 3-4 jam.
Selepas ini, nyalakan lagi api dan biarkan mendidih, kemudian sejukkan semula.
Prosedur ini diulang dua kali lagi, dan kemudian jem terus dimasak sehingga quince menjadi lembut.
Ia adalah perlu untuk memastikan bahawa hirisan quince tidak menjadi terlalu masak. Untuk melakukan ini, goncangkan bekas di mana jem quince dimasak dalam gerakan bulat.
Peringkat terakhir - semasa jem panas, ia dibungkus dengan teliti ke dalam balang dan dimeteraikan.
Untuk mengekalkan 1 kg quince, anda perlu mengukur 1.5 kg gula dan 600-700 ml air.
Jangan risau jika quince keras dan masam. Selepas rawatan haba, ia menjadi lebih manis, dan pulpa memperoleh konsistensi yang halus. Ini adalah resipi mudah untuk jem quince untuk musim sejuk.
Kategori
- Dalam jusnya sendiri (39)
- Cendawan untuk musim sejuk (58)
- membeku (137)
- Cara menyimpan (154)
Penjerukan (228)
- Daging untuk kegunaan masa hadapan (138)
- Pada nota (20)
- Minuman (213)
- Macam-macam (136)
- Ikan untuk kegunaan masa hadapan (80)
- salad (151)
Persediaan manis (634)
- Penjerukan-penapaian (166)
- sos (59)
- Pengeringan (141)
