Hirisan jem pir yang lazat

Pear adalah buah yang mempunyai karakter. Sama ada ia tidak masak dan keras seperti batu, atau apabila ia masak ia mula rosak serta-merta. Dan sukar untuk menyediakan pir untuk musim sejuk; selalunya balang dengan persediaan "meletup." Tetapi di sebalik semua perkara di atas, kami sekeluarga sangat menyukai jem pir dalam kepingan. Saya menawarkan resipi saya yang terbukti dan mudah untuk membuat jem pir yang cantik dan lazat hari ini. Foto langkah demi langkah menggambarkan proses memasak.

Untuk menyediakan makanan istimewa untuk musim sejuk yang anda perlukan:

• 2 kilogram pear;
• 1 cawan gula;
• setengah limau.

Cara membuat jem pir dalam kepingan

Hampir semua jenis pir sesuai untuk penyediaan yang dicadangkan. Buah-buahan perlu disusun, yang mula rosak harus dikeluarkan, dan dibasuh dengan baik.

Tuangkan segelas gula ke dalam kuali enamel dan tuang setengah gelas air. Letakkannya di atas api perlahan dan, kacau sekali-sekala, sediakan sirap.

Semasa sirap disediakan, anda boleh mengupas pir dan memotongnya menjadi kepingan. Ia tidak perlu sama sekali untuk memotong bahagian tengah pir dan kemudian dipotong menjadi kepingan.Jika anda tidak berminat dengan bentuk geometri yang betul dari kepingan dalam jem, kemudian potong hirisan terus dari pir sehingga hanya bahagian tengah dengan biji yang tinggal.

Letakkan hirisan pear ke dalam sirap dan kacau.

Basuh lemon. Potong setengah lemon dengan kulit menjadi kiub.

Hantar kiub lemon kepada pear.

Apabila jem pir dengan lemon mendidih, matikan api, tutup dengan tuala bersih dan biarkan selama setengah hari. Didihkan 3-6 kali selama beberapa hari. Warna bahan kerja akan bergantung pada jumlah pemanasan.

Sapukan jem pir rebus ke atas bank.

Gulung dan terbalikkan dan biarkan sejuk. Jangan lupa balut balang dengan baik.

Anda perlu menyimpan jem pir di rumah di pantri gelap.

Anda boleh menghidangkannya di atas meja dalam piring, meletakkannya di atas penkek, atau anda boleh memakannya dari balang dengan sudu - hidangan yang sangat lazat!