Jem jarum pain dengan rosehip dan lemon - resipi musim sejuk yang sihat

Anda tidak sepatutnya menanggalkan dahan daripada jarum pain di dalam hutan. Potong beberapa "cakar" cemara dan bawa pulang. Segera keluarkan jarum kering, dan kemudian letakkan "cakar" di dalam sink dan melecur dengan air mendidih, betul-betul bersama dengan dahan.

Tidak perlu mengeringkan jarum, kecuali goncangkan titisan air untuk memudahkan anda bekerja dan mengoyakkan jarum dari dahan.

Untuk 2 cawan jarum pain:

• 1.5 liter air;
• 1 kg gula;
• 1 lemon;
• 0.5 cawan pinggul mawar kering.

Jarum perlu dicincang. Anda boleh mengisarnya dengan pengisar daging atau menggunakan pengisar.

Letakkan jarum pain yang dicincang dalam periuk, tambahkan pinggul mawar kepadanya dan tuangkan air mendidih (1.5 liter).

Tutup kuali dengan tudung, balut tuala di atas dan biarkan jarum pain meresap selama 10-12 jam.

Lipat kain kasa menjadi 2-3 lapisan dan tapis berwarna pain. Tambah gula ke dalam infusi yang ditapis, dan kini anda boleh membuat jem jarum pain. Didihkan jem dan keluarkan buih. Rebus jem dengan api perlahan hingga 1/3 daripada isipadu asal.

Pada akhir memasak, tambah jus sebiji lemon. Lemon akan menghilangkan kepahitan dan menambah masam. Tuangkan jem panas ke dalam balang dan tutup dengan penutup yang ketat.Jem pain tidak menuntut, dan ia boleh disimpan walaupun pada suhu bilik.

Jem jarum pain adalah ubat batuk yang sangat baik, dan lemon dan rosehip yang terkandung di dalamnya akan membantu mengatasi kekurangan vitamin musim bunga.

Cara membuat jem dari jarum pain, tonton video: