Jem rowan merah - resipi untuk membuat jem rowan untuk musim sejuk.

kategori: jem

Ramai orang secara tidak adil percaya bahawa jem rowan merah sama sekali tidak boleh dimakan. Tetapi jika anda memilih buah beri dengan betul-dan lebih khusus lagi, selepas suhu sub-sifar pertama-maka kepahitan akan hilang dan jem rowan akan menjadi lazat dan sihat. Pengambilan tetap sediaan ini membantu mengawal tekanan darah dan paras kolesterol.

bahan-bahan: rowan merah, gula

Untuk 1 kg rowan anda perlu mengambil 1.5 kg gula pasir, 750 ml air yang ditapis.

Cara membuat jem rowan merah yang lazat.

Rowan merah

Rowan merah mesti diletakkan di atas loyang dan disimpan di dalam ketuhar pada suhu rendah selama sekurang-kurangnya 60 minit, sebaik-baiknya 120.

Selepas ini, beri perlu direndam dalam air yang sangat panas dan direbus selama 5 minit.

Seterusnya, masak sirap dari air dan gula dan letakkan rowan merah di dalamnya selama 8 jam. Selepas tempoh masa ini berlalu, letakkan kuali dengan beri dalam sirap dan rebus.

Sebaik sahaja jem mula mendidih, keluarkan bekas dari api selama 10 minit, dan apabila jem telah sejuk sedikit, biarkan ia mendidih semula. Ulangi prosedur yang diterangkan sekurang-kurangnya 4 kali.

Selepas mendidih jem rowan buat kali terakhir, biarkan di atas dapur selama 10-12 jam supaya buah beri menyerap gula dengan lebih baik.

Kemudian, sirap mesti direbus secara berasingan kepada konsistensi yang diperlukan, beri mesti diletakkan di dalam balang, dituangkan dengan sirap panas dan digulung.

Jem rowan ini boleh ditambah kepada teh atau kompot atau digunakan sebagai inti untuk makanan yang dibakar.