Jem plum hijau dengan lubang: resipi lama untuk pencuci mulut plum yang lazat dan sihat.

Resipi untuk penyediaan ini adalah mudah, tetapi memerlukan ketepatan dan kepatuhan kepada urutan tindakan yang jelas.

Cara membuat jem plum hijau - langkah demi langkah.

Bilas 400 gram "Hungarian", lengkapkan diri anda dengan jarum dan besen berisi air. Cucuk kulit setiap krim dan jatuhkan buah ke dalam air sejuk.

Apabila selesai, tukar air untuk membersihkan dan letakkan jem masa depan di atas api.

Apabila ia mendidih, plum harus terapung ke permukaan. Sebaik sahaja ini berlaku, keluarkan besen.

Tunggu buah beri sejuk dan tenggelam ke bawah.

Letakkan besen di atas dapur semula.

Sebaik sahaja plum mula naik ke permukaan, sekali lagi keluarkan jem dari api dan toskan buah-buahan dalam colander.

Kini tiba masanya untuk menyediakan sirap untuk plum - 400 gram gula dalam dua gelas air - rebus dan sejuk.

Letakkan plum dalam balang dan isi dengan sirap sejuk. "Hungaria" harus duduk di negeri ini sekurang-kurangnya sehari.

Selepas 24 jam, toskan sirap, tambah lagi 200 gram gula, rebus, sejuk dan tuangkan ke atas plum sekali lagi untuk hari yang lain.

Peringkat terakhir memasak adalah yang paling kritikal.Selepas sehari, toskan sirap, tuangkan 200 g gula lagi ke dalamnya dan letakkan semula di atas api.

Berhati-hati meletakkan plum ke dalam sirap mendidih.

Sebaik sahaja jem mula berbuih, keluarkan dari api dan sejukkan.

Kemudian letak semula di atas api perlahan dan biarkan mendidih.

Ulangi prosedur ini 2-3 kali. Perkara utama ialah semasa proses memasak plum tidak mempunyai masa untuk mendidih.

Anda perlu menuangkan jem yang telah disejukkan ke dalam balang.

Jem plum hijau ini bukan sekadar makanan istimewa - ia adalah ubat yang sangat baik untuk pencegahan trombosis, hipertensi, menguatkan sistem saraf dan meningkatkan proses hematopoietik. Ini adalah pencuci mulut yang lazat dan sihat yang diperbuat daripada buah plum.