Jem strawberi buatan sendiri - lima minit

Membuat jem strawberi yang lazat ini akan membantu setiap suri rumah menyimpan sekeping musim panas untuk keluarganya. Resipi jem sangat mudah dan cepat; ia akan mengambil lebih banyak masa dan usaha untuk mengumpul dan menyediakan beri, tetapi jika anda membelinya di pasar, anda boleh menjimatkan masa. 🙂 Gambar langkah demi langkah menggambarkan penyediaan.

Kita perlu:

• strawberi - 0.5 kg;
• gula - 0.5 kg (secukup rasa).

Cara membuat jem strawberi

Beri aromatik yang kecil hendaklah diisih dengan teliti untuk mengeluarkan buah beri yang rosak, jika ada.

Keluarkan ekor dengan pisau, jadi beri akan kekal utuh dan tidak cacat. Basuh di bawah air yang mengalir.

Tuangkan strawberi ke dalam bekas yang mudah dan tutup dengan gula. Kacau dengan spatula kayu. Biarkan selama beberapa jam sehingga ia mengeluarkan jus.

Letakkan beri dalam sirap di atas api sehingga mereka mendidih. Tutup api dan letakkan jem di tempat yang sejuk sehingga ia sejuk sepenuhnya (kira-kira 3.5 jam).

Kemudian ulangi prosedur dengan membawa sehingga mendidih. Selepas mendidih, masak selama kira-kira 5-6 minit. Tidak perlu menyimpannya di atas api lagi. Ini akan membantu mengekalkan semua bahan yang bermanfaat, dan buah beri tidak akan kehilangan warna merah yang indah.

Tuangkan jem strawberi ke atas disediakan balang dan gulung dengan kunci khas.

Balikkan balang dan balut dengan tuala.

Biarkan ia seperti ini sehingga bahan kerja telah disejukkan sepenuhnya, selepas itu ia dihantar ke tempat yang sejuk untuk penyimpanan jangka panjang. Jika, sudah tentu, anda berjaya menahan godaan dan membuka jem strawberi dengan segera.

Pada malam musim sejuk, tiada hidangan yang lebih baik daripada jem strawberi. Ia akan memberi anda rangsangan kekuatan, membantu mengatasi kekurangan vitamin musim sejuk dan meningkatkan mood anda.