Jus anggur di rumah. Cara membuat jus anggur yang baru diperah - resipi dan penyediaan.

Bukan kebetulan bahawa jus anggur semulajadi termasuk dalam banyak koktel yang lazat dan sihat. Kita boleh bercakap tentang faedah dan kemudaratan jus anggur untuk masa yang sangat lama, tetapi semua orang pasti akan bersetuju dengan pendapat bahawa faedahnya jauh lebih besar.

Bagaimana untuk membuat jus anggur di rumah? Bagaimana untuk mengekalkan jus anggur yang baru diperah dan menyimpannya untuk musim sejuk? Ternyata ia tidak sukar untuk disediakan. Lagipun, menyediakan (atau membuat) jus anggur adalah prosedur yang agak mudah. Perkara utama ialah menyimpan masa dan kesabaran.

Mari mulakan membuat jus dengan membeli atau memetik anggur. Sekiranya anggur tidak dirawat dengan bahan kimia dan tumbuh di kawasan yang bersih dari segi ekologi, maka ia tidak perlu dibasuh.

Selanjutnya, penyediaan jus boleh terdiri daripada dua jenis. Yang pertama adalah jika anda menggunakan juicer. Sebagai contoh, yang ini.

Dalam kes ini, kami memisahkan anggur yang sihat dari batang dan memasukkannya ke dalam pemerah jus. Seterusnya, lihat arahan untuk pemerah jus yang anda gunakan.

Tetapi keluarga saya tidak suka jus daripada pemerah jus. Oleh itu, mari kita beralih kepada kaedah kedua.

Jus yang disediakan dengan cara ini sangat semula jadi, agak pekat dan sangat manis. Kami tidak pernah menambah gula ke dalam jus, tetapi jus ternyata sangat manis dan pekat sehingga apabila membuka balang pada musim sejuk, ia perlu dicairkan dengan air.

Apa yang anda perlu lakukan ialah mengisar anggur mengikut cara yang anda suka. Anda boleh mendapatkan jus dengan menjalankan anggur melalui pemerah jus,

menghancurkan anggur hanya dengan tangan atau kaki anda - seperti Celentano,

dalam pengirik khas, di mana anggur dikisar semasa membuat anggur, atau dalam penggiling daging,

atau lebih,

Atau anda boleh melakukannya dengan cara ini, kerana pengarang video ini menghasilkan:

Apabila anggur telah dihancurkan dan jus telah keluar daripada mereka, kami mengumpul jus yang diperah dan menuangkannya ke dalam kuali dan menapisnya melalui penapis yang agak besar. Ini adalah penapis pertama. Beginilah cara kami membersihkan jus daripada kulit dan komponen besar lain.

Langkah seterusnya ialah meletakkan kuali dengan jus anggur yang baru diperah di atas api dan biarkan mendidih. Biarkan ia mendidih selama 3-5 minit selepas mendidih dan tuangkan jus anggur yang telah direbus ke dalam balang atau botol yang bersih dan telah disediakan. Sekarang kita tuangkan jus melalui penapis yang lebih halus - ini adalah penapis kedua. Terisi balang (botol) ke bahagian atas - skru penutupnya. Jus sudah siap!

Cuba sendiri betapa mudahnya menyediakan jus anggur untuk musim sejuk dengan cara ini. Memelihara jus anggur dengan cara ini adalah satu keseronokan. Dan yang paling penting, jus akan benar-benar semula jadi. Walaupun tanpa satu gram gula.

Anda juga boleh memberikan jus anggur ini kepada kanak-kanak atau membuat koktel untuk diri sendiri.